VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 1 1

Words statistics: !рынок: 104338, !мясных: 52329, !изделий: 48276

1
Разработка рецептур сосисок с пониженным содержанием жира на основе анализа конъюнктуры рынка мясных изделий г. Воронежа // Вестник Воронежского государственного аграрного университета. – 2016. – N 3 (50)
Creators: Василенко Ольга Александровна (кандидат технических наук; доцент); Данылив Максим Миронович (кандидат технических наук; доцент); Богданова Екатерина Викторовна (кандидат технических наук; доцент); Плуталова Марина Владимировна (магистрант)
Imprint: 2016
Subjects: мясные изделия; колбасные изделия; сосиски; рецептуры сосисок; нутриенты; содержание жира; массовая доля жира; растительные масла; рынок мясных изделий; торговые сети; факультет товароведения и экспертизы товаров; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ
Document type: Article, report

массовая доля жира. растительные масла. рынок мясных изделий. торговые сети. факультет товароведения и экспертизы товаров.

Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...