Words statistics: !ржано: 428, !пшеничный: 7384, !хлеб: 15069

1		Анализ поверхностной микрофлоры хлеба различных производителей в процессе хранения // Вестник Воронежского государственного аграрного университета. – 2015. – № 4 (47) Creators: Шеламова Светлана Алексеевна (доктор технических наук; профессор); Дерканосова Наталья Митрофановна (проректор по учебной работе; профессор кафедры товароведения и экспертизы товаров; доктор технических наук); Пономарева Ирина Николаевна (доцент кафедры товароведения и экспертизы товаров; заместитель декана по науке факультета технологии и товароведения; кандидат сельскохозяйственных наук) Imprint: 2015 Subjects: производство хлеба; хлеб; хранение хлеба; микрофлора хлеба; микроскопические грибы; плесневение хлеба; ржано-пшеничный хлеб; микробиология хлеба; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ Document type: Article, report плесневение хлеба. ржано-пшеничный хлеб.
2		Совершенствование технологии и экспертиза качества ржано-пшеничного хлеба в условиях ООО «БИТЮГ» в г. Эртиль Воронежской области: выпускная квалификационная работа (бакалаврская работа): 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции Creators: Лаврова Любовь Николаевна Organization: Воронежский государственный аграрный университет. Факультет технологии и товароведения. Кафедра товароведения и экспертизы товаров Imprint: Воронеж, 2020 Collection: Выпускные квалификационные работы Subjects: выпускные квалификационные работы; ВКР; бакалаврские работы; бакалавриат; очная форма обучения; электронные ресурсы; удаленный доступ; компьютерные файлы; технологии; экспертиза качества; совершенствование технологий; хлеб; ржано-пшеничный хлеб File type: PDF ржано-пшеничный хлеб. http://catalog.vsau.ru/elib/vsauvkr/v32340.pdf

Search was performed using the Yandex.Server