VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 2 1

Words statistics: !ржаной: 3307, !хлеб: 15069

1
Новый ржаной хлеб для сбалансированного питания // Актуальные вопросы в научной работе и образовательной деятельности: сборник научных трудов по материалам Международной научно-практической конференции в 11 частях ( Тамбов, 30 апреля 2014 г.). – Ч. 8
Creators: Борисенко Д. В.; Пащенко Валерия Леонардовна (ассистент, кандидат технических наук)
Imprint: Тамбов, 2014
Subjects: ржаной хлеб; сбалансированное питание; хлебобулочные изделия; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

Тамбов, 2014. ржаной хлеб. сбалансированное питание. хлебобулочные изделия. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки растениеводческой продукции.

2
Исследование сухих смесей для приготовления ржаного и ржано-пшеничного хлеба в процессе хранения // Вестник Российского государственного торгово-экономического университета. – 2010. – № 3 (41)
Creators: Цветкова Л. Г.; Дерканосова Наталья Митрофановна (проректор по учебной работе; профессор кафедры товароведения и экспертизы товаров; доктор технических наук)
Imprint: 2010
Subjects: хлебобулочные изделия; сухие смеси; ржаной хлеб; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ
Document type: Article, report

ржаной хлеб. факультет технологии и товароведения. кафедра товароведения и экспертизы товаров.

Documents found: 2 1
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...