VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 2 1

Words statistics: !рецептура: 6774, !для: 1111373, !теста: 35426

1
Разработка рецептуры пряников повышенной пищевой ценности с использованием растительных композитов // Молодежный вектор развития аграрной науки: материалы 63-й научной студенческой конференции Ч. 3. - С. 27-30
Creators: Рубцова Л. С. (студент); Тертычная Татьяна Николаевна (доктор сельскохозяйственных наук; профессор)
Imprint: Воронеж, 2012
Subjects: пряники; рецептура для теста; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; факультет технологии и товароведения
Document type: Article, report

рецептура для теста. кафедра технологии переработки растениеводческой продукции. факультет технологии и товароведения.

2
Разработка рецептуры сдобного печенья с растительными обогатителями // Теория и практика формирования регионального рынка потребительских товаров и услуг: проблемы и решения: материалы 10-й Всероссийской научно-практической конференции С. 202-205
Creators: Тертычная Татьяна Николаевна (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент); Калашникова Светлана Викторовна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент ); Белоусов Д. А.
Imprint: Мичуринск, 2016
Subjects: тритикалевая мука; овсяная мука; рецептура для теста; пищевая ценность; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

овсяная мука. рецептура для теста. пищевая ценность. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки животноводческой продукции.

Documents found: 2 1
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...