VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 2 1

Words statistics: !растительные: 31330, !белковые: 10023, !препараты: 42088

1
Отечественные растительные белковые препараты для производства биологически полноценных сбалансированных по составу специализированных продуктов // Прогрессивные технологии и оборудование пищевых производств: тезисы докладов Всеросийской научно-технической конференции (Санкт-Петербург, 20-24 апреля 1999 г.) С. 161-162
Creators: Антипова Л. В.; Астанина В. Ю.; Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания)
Imprint: Санкт-Петербург, 1999
Subjects: растительные белковые препараты; специализированные пищевые продукты; отечественные технологии; технологический факультет; кафедра технологии хранения и переработки растениеводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

Санкт-Петербург, 1999. растительные белковые препараты. специализированные пищевые продукты. отечественные технологии. технологический факультет.

2
Опыт использования растительных белковых препаратов отечественного производства в технологии колбасных изделий // Материалы XXXVII отчетной научной конференции за 1998 год: в 2 частях. – 1999. – Ч. 1
Creators: Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания); Астанина В. Ю.
Imprint: Воронеж, 1999
Subjects: колбасные изделия; технология мясных продуктов; растительные белковые препараты; отечественное производство; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

технология мясных продуктов. растительные белковые препараты. отечественное производство. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции.

Documents found: 2 1
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...