VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 11 1 2       Next

Words statistics: !растительные: 31330, !белки: 85103

1
Вика мохнатая в Центральном Черноземье России: [монография]
Creators: Житин Ю. И.
Organization: Воронеж. гос. аграр. ун-т
Imprint: Воронеж: ВГАУ, 2010
Subjects: МОНОГРАФИИ; ЦЕНТРАЛЬНОЕ ЧЕРНОЗЕМЬЕ; ВИКА МОХНАТАЯ; ЗИМОСТОЙКОСТЬ; ВИКОСМЕСИ; КОРМОВЫЕ ТРАВЫ; РАСТИТЕЛЬНЫЕ БЕЛКИ

ЦЕНТРАЛЬНОЕ ЧЕРНОЗЕМЬЕ. ВИКА МОХНАТАЯ. ЗИМОСТОЙКОСТЬ. ВИКОСМЕСИ. КОРМОВЫЕ ТРАВЫ. РАСТИТЕЛЬНЫЕ БЕЛКИ.

2
Продукт спортивного питания на основе белков растительного и животного происхождения // Производство и переработка сельскохозяйственной продукции: менеджмент качества и безопасности: материалы IV международной научно-практической конференции (Воронеж, 17-18 мая 2016 г.) С. 25-27
Creators: Сысоева Марина Геннадьевна (кандидат технических наук; доцент); Ходарина Е. В.
Imprint: Воронеж, 2016
Subjects: спортивное питание; растительные белки; животные белки; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

rus. Сысоева Марина Геннадьевна (кандидат технических наук; доцент) Ходарина Е. В. Воронеж, 2016. спортивное питание. растительные белки.

3
Комбинированные функциональные добавки для мясных продуктов на основе животных и растительных белков // Вестник Воронежской государственной технологической академии. – 2001. – № 6
Creators: Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания); Кузнецов А. Н.
Imprint: 2001
Subjects: комбинированные мясные изделия; мясные продукты; животные белки; растительные белки; кафедра технологии хранения и переработки растениеводческой продукции; технологический факультет; РИНЦ
Document type: Article, report

растительные белки. кафедра технологии хранения и переработки растениеводческой продукции. технологический факультет.

4
Изучение динамики биохимических характеристик семян маша при проращивании // Молодежный вектор развития аграрной науки: материалы 65-й научной студенческой конференции. – Ч. I
Creators: Крекотень М. А. (студент); Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент); Тертычная Татьяна Николаевна (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Максимов Игорь Владимирович (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2014
Subjects: амилолитические ферменты; растительные белки; пищевые добавки; семена маша; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

амилолитические ферменты. растительные белки. пищевые добавки. семена маша. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки растениеводческой продукции.

5
Новый продукт эмульсионной природы на основе растительного белка // Модернизация существующего и разработка новых видов оборудования для пищевой промышленности: межвузовский сборник. – 2003. – Вып. 13
Creators: Манжесов Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент); Щедрин Дмитрий Сергеевич (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент)
Imprint: Москва, 2003
Subjects: эмульсионные продукты; растительные белки; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки растениеводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

эмульсионные продукты. растительные белки. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии хранения и переработки растениеводческой продукции.

6
Совершенствование технологии мясных реструктурированных продуктов с применением препаратов трансфераз и растительных белков // Научно-практические аспекты ресурсосберегающих технологий производства продукции и переработки отходов АПК: материалы международной научно-практической конференции С. 126-131
Creators: Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент); Лютикова Алина Олеговна; Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания); Максимов Игорь Владимирович (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент)
Imprint: Воронеж, 2014
Subjects: мясные продукты; трансферазы; растительные белки; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

растительные белки. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки животноводческой продукции.

7
Использование комплексных добавок в производстве мясных продуктов с пребиотическими свойствами // Научно-практические аспекты ресурсосберегающих технологий производства продукции и переработки отходов АПК: материалы международной научно-практической конференции С. 167-172
Creators: Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент); Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания); Манжесов Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Ясакова Ю. В.; Ходыкина О. И.
Imprint: Воронеж, 2014
Subjects: мясные продукты; функциональные продукты; растительные белки; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

функциональные продукты. растительные белки. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки животноводческой продукции.

8
Биотехнологии получения и применения растительных белковых препаратов из отечественных источников в производстве функциональных продуктов // Новое в технологии и технике пищевых производств: материалы II Международной научно-технической конференции (Воронеж, 30 июня - 02 июля 2010 г.) С. 317-319
Creators: Антипова Л. В.; Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания); Богатырева Ж. И.; Забурунов С. С.
Imprint: Воронеж, 2010
Subjects: биотехнология пищевых производств; растительные белки; функциональные продукты питания; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

биотехнология пищевых производств. растительные белки. функциональные продукты питания. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки животноводческой продукции.

9
Вика мохнатая в Центральном Черноземье России: [монография]
Creators: Житин Ю. И.
Organization: Воронеж. гос. аграр. ун-т
Imprint: Воронеж: ВГАУ, 2010
Subjects: МОНОГРАФИИ; ЦЕНТРАЛЬНОЕ ЧЕРНОЗЕМЬЕ; ВИКА МОХНАТАЯ; ЗИМОСТОЙКОСТЬ; ВИКОСМЕСИ; КОРМОВЫЕ ТРАВЫ; РАСТИТЕЛЬНЫЕ БЕЛКИ
File type: PDF

ЦЕНТРАЛЬНОЕ ЧЕРНОЗЕМЬЕ. ВИКА МОХНАТАЯ. ЗИМОСТОЙКОСТЬ. ВИКОСМЕСИ. КОРМОВЫЕ ТРАВЫ. РАСТИТЕЛЬНЫЕ БЕЛКИ.

pdf, 3.0 Mb
10
Научно-практические аспекты производства функциональных и комбинированных продуктов питания: монография
Creators: Курчаева Е. Е. (Елена Евгеньевна); Максимов Игорь Викторович
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2014
Subjects: продукты питания; пищевая промышленность; пищевые технологии; функциональные продукты питания; комбинированные продукты питания; пищевые волокна; мясные продукты; мясные изделия; модельные фаршы; мясные зельцы; комбинированные мясные продукты; растительные белки; бифидобактерии; биомодифицированное вторичное мясное сырье; тыквенный порошок; люпиновая мука; варено-копченые колбасы; бобовые; фасолевая мука; производство; монографии
File type: PDF

комбинированные мясные продукты. растительные белки. бифидобактерии. биомодифицированное вторичное мясное сырье.

pdf, 3.4 Mb
Documents found: 11 1 2       Next
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...