Words statistics: !растительные: 31330, !антиоксиданты: 1409

1

Применение антиоксидантов при производстве творожных продуктов // Вестник Воронежского государственного аграрного университета. – 2012. – № 2 (33) Creators: Котик Ольга Александровна (кандидат технических наук; доцент кафедры процессов и аппаратов); Королькова Надежда Валентиновна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент; заведующий кафедрой процессов и аппаратов); Колобаева Анна Алексеевна (кандидат технических наук; ассистент кафедры процессов и аппаратов); Мерзликина Александра Андреевна (главный технолог) Imprint: 2012 Subjects: молочные продукты; творожные продукты; технология творожных продуктов; антиоксиданты; растительные антиоксиданты; срок годности продуктов; срок годности творожных продуктов; факультет технологии и товароведения; кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств; РИНЦ Document type: Article, report растительные антиоксиданты. срок годности продуктов.

Search was performed using the Yandex.Server