VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 5 1

Words statistics: !разработка: 69536, !рецептуры: 6774

1
Разработка рецептуры и способа приготовления консервированного продукта функционального назначения "перепела с грибами" // Инновационные технологии и технические средства для АПК: материалы Межрегиональной научно-практической конференции молодых ученых ( Воронеж, 12-13 мая 2009 г.). – Ч. III
Creators: Пономарева (Бухтоярова) Ирина Николаевна (доцент кафедры товароведения и экспертизы товаров; заместитель декана по науке факультета технологии и товароведения; кандидат сельскохозяйственных наук); Ясаков Александр Сергеевич (ассистент кафедры информационного обеспечения и моделирования агроэкономических систем; директор студенческого городка; заведующий сектором отдела социальной работы управления по социально-воспитательной работе; кандидат экономических наук); Котарев Вячеслав Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Соколенко Галина Григорьевна (кандидат биологических наук; доцент)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2009
Subjects: консервированные продукты; разработка рецептуры; перепела; грибы; факультет технологии животноводства и товароведения; кафедра частной зоотехнии и товароведения; РИНЦ
Document type: Article, report

Воронежский государственный аграрный университет. Воронеж, 2009. консервированные продукты. разработка рецептуры. перепела. грибы. факультет технологии животноводства и товароведения. кафедра частной зоотехнии и товароведения.

2
Запуск нового продукта на молокоперерабатывающем заводе. Часть II // Молочная река. – 2019. – N 1 (73)
Creators: Калинин Роман (директор)
Organization: Отраслевое агентство "ВАТЕЛЬ МАРКЕТИНГ"
Imprint: 2019
Subjects: Пищевые производства; Производство молока и молочных продуктов; молочная промышленность; молокоперерабатывающие заводы; запуск новинок; новые продукты; службы маркетинга; разработка рецептуры; прибыль предприятий; инвестиции; дегустации; ценообразование; упаковка новинок; дизайн продукции
Document type: Article, report

молокоперерабатывающие заводы. запуск новинок. новые продукты. службы маркетинга. разработка рецептуры. прибыль предприятий. инвестиции. дегустации. ценообразование.

3
Scientific and Practical Approaches to the Development of New-Generation Confectionery Products // Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. – Т. 82 № 4 (86)
Creators: Домбровская Я. П.; Дерканосова А. А.; Белокурова Е. В.; Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент); Максимов Игорь Владимирович (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент); Каширина Наталья Александровна (кандидат ветеринарных наук, доцент)
Imprint: Воронеж, 2020
Subjects: кондитерские изделия; разработка рецептуры; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки растениеводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

кондитерские изделия. разработка рецептуры. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии хранения и переработки растениеводческой продукции.

4
Dry protein mixture for food rations fortification based on membrane methods for processing secondary dairy raw materials // Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. – Т. 84, № 4 (94)
Creators: Глотова Ирина Анатольевна (доктор технических наук; профессор; член-корреспондент Российской Академии Естествознания); Тихонов Г. С.; Галочкина Надежда Алексеевна (ассистент кафедры технологии переработки животноводческой продукции; начальник офиса коммерциализации инновационных проектов); Шахов С. В.
Imprint: Воронеж, 2022
Subjects: кондитерские изделия; разработка рецептуры; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки растениеводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

кондитерские изделия. разработка рецептуры. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии хранения и переработки растениеводческой продукции.

5
Разработка рецептуры печенья с применением композитных смесей на основе растительного сырья: выпускная квалификационная работа (бакалаврская работа): 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
Creators: Красникова Ксения Валерьевна
Organization: Воронежский государственный аграрный университет. Факультет технологии и товароведения. Кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции
Imprint: Воронеж, 2020
Collection: Выпускные квалификационные работы
Subjects: выпускные квалификационные работы; ВКР; бакалаврские работы; бакалавриат; очная форма обучения; электронные ресурсы; удаленный доступ; компьютерные файлы; предприятия; производство продукции; рецептура печенья; композитные смеси; растительное сырье; разработка рецептуры
File type: PDF

композитные смеси. растительное сырье. разработка рецептуры.

http://catalog.vsau.ru/elib/vsauvkr/v32482.pdf
Documents found: 5 1
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...