VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 1 1

Words statistics: !проростки: 2804, !чечевицы: 2536

1
Изучение стабилизации комбинированного творожно-растительного продукта // Вестник Воронежского государственного аграрного университета. – 2013. – № 4 (39)
Creators: Калашникова Светлана Викторовна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент); Сысоева Марина Геннадьевна (кандидат технических наук; доцент)
Imprint: 2013
Subjects: молочные продукты; растительное сырье; чечевица; проростки чечевицы; комбинированные продукты; пищевая ценность; пектины; стабилизаторы; творожные продукты; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

проростки чечевицы. комбинированные продукты. пищевая ценность. пектины. стабилизаторы. творожные продукты. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки животноводческой продукции.

Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...