VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 6 1

Words statistics: !продукты: 147190, !птицеводства: 3579

1
Менеджмент качества при производстве и переработке продукции птицеводства // Фундаментальные исследования. – 2016. – № 9-1
Creators: Прянишников В. В.; Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания); Литовкин Артем Николаевич; Шахов С. В.; Куцова А. Е.
Imprint: 2016
Subjects: продукты птицеводства; стандарт IFS; менеджмент; сертификация; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

Литовкин Артем Николаевич. Шахов С. В. Куцова А. Е. 2016. продукты птицеводства. стандарт IFS. менеджмент. сертификация. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки животноводческой продукции.

2
Международный стандарт IFS в производстве и переработке продукции птицеводства // Пищевая индустрия. – 2016. – № 3(29)
Creators: Прянишников В. В.; Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания); Литовкин Артем Николаевич; Куцова А. Е.
Imprint: 2016
Subjects: продукты птицеводства; стандарт IFS; менеджмент; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

Литовкин Артем Николаевич. Куцова А. Е. 2016. продукты птицеводства. стандарт IFS. менеджмент. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки животноводческой продукции.

3
Переработка вторичных продуктов убоя птицы на основе интенсификации тепломассообменных процессов // Международный журнал экспериментального образования. – 2014. – № 5-2
Creators: Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания); Шахов С. В.; Литовкин А. Н.
Imprint: 2014
Subjects: вторичные продукты птицеводства; продукты убоя птиц; тепломассообменные процессы; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

вторичные продукты птицеводства. продукты убоя птиц. тепломассообменные процессы. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки животноводческой продукции.

4
Системный подход к обеспечению качества и безопасности мяса птицы и вторичных продуктов убоя при переработке // Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК - продукты здорового питания. – 2016. – № 6(14)
Creators: Шахов С. В.; Кудова А. Е.; Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания); Литовкин Артем Николаевич; Сысоева Марина Геннадьевна (кандидат технических наук; доцент)
Imprint: 2016
Subjects: мясо птицы; вторичные продукты птицеводства; переработка вторичных сырьевых ресурсов; сертификация в пищевой промышленности; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

вторичные продукты птицеводства. переработка вторичных сырьевых ресурсов. сертификация в пищевой промышленности. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки животноводческой продукции.

5
Технология хранения продукции животноводства: учебное пособие [для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 35.03.07 (110900.62)]: [в двух частях]. Ч. 2 : Технология хранения мяса и мясопродуктов
Creators: Курчаева Елена Евгеньевна
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2016
Subjects: продукты животноводства; мясо; мясопродукты; качество мяса; субпродукты; хранение мяса; хранение мясопродуктов; мясные консервы; колбасы; мясные полуфабрикаты; охлаждение мясных продуктов; пищевые животные жиры; вторичные продукты птицеводства; яйца; яйцепродукты; яичный порошок; холодильные камеры; учебные издания; учебные пособия
Document type: Tutorial
File type: PDF

мясные полуфабрикаты. охлаждение мясных продуктов. пищевые животные жиры. вторичные продукты птицеводства. яйца. яйцепродукты.

pdf, 3.2 Mb
6
Технология хранения продукции животноводства: учебное пособие [для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 35.03.07 (110900.62)]: [в двух частях]. Ч. 2 : Технология хранения мяса и мясопродуктов
Creators: Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2016
Subjects: продукты животноводства; мясо; мясопродукты; качество мяса; субпродукты; хранение мяса; хранение мясопродуктов; мясные консервы; колбасы; мясные полуфабрикаты; охлаждение мясных продуктов; пищевые животные жиры; вторичные продукты птицеводства; яйца; яйцепродукты; яичный порошок; холодильные камеры; учебные издания; учебные пособия; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ
Document type: Tutorial
File type: PDF

мясные полуфабрикаты. охлаждение мясных продуктов. пищевые животные жиры. вторичные продукты птицеводства. яйца. яйцепродукты.

pdf, 3.2 Mb
Documents found: 6 1
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...