VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 1 1

Words statistics: !порошкообразные: 932, !обогатители: 411

1
Получение и свойства вафель с жировой начинкой с применением комплексного порошкообразного обогатителя // Технологии и товароведение сельскохозяйственной продукции. – 2015. – № 1(4)
Creators: Магомедов Г. О. (доктор технических наук; профессор); Дерканосова Наталья Митрофановна (проректор по учебной работе; профессор кафедры товароведения и экспертизы товаров; доктор технических наук); Сергеева О. А. (кандидат технических наук; профессор); Фалькович Б. А. (кандидат технических наук; доцент)
Imprint: 2015
Subjects: вафли; порошкообразные обогатители; пищевая ценность; биологическая ценность; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ
Document type: Article, report

Фалькович Б. А. (кандидат технических наук; доцент) 2015. вафли. порошкообразные обогатители. пищевая ценность.

Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...