VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 3 1

Words statistics: !полуфабрикаты: 8771, !из: 572597, !мяса: 53806, !животных: 283452

1
Состояние и перспективы развития рынка полуфабрикатов из мяса птицы // Современное состояние и организационно-экономические проблемы развития АПК: материалы международной научно-практической конференции С. 185-188
Creators: Глинкина Ирина Михайловна (старший преподаватель кафедры товароведения и экспертизы товаров; помощник проректора по научной работе; кандидат сельскохозяйственных наук); Рыжков Евгений Иванович (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент кафедры товароведения и экспертизы товаров)
Imprint: Воронеж, 2019
Subjects: полуфабрикаты из мяса животных; рынок полуфабрикатов; ассортимент полуфабрикатов; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ
Document type: Article, report

Рыжков Евгений Иванович (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент кафедры товароведения и экспертизы товаров) Воронеж, 2019. полуфабрикаты из мяса животных. рынок полуфабрикатов.

2
Методические указания по выполнению практических и самостоятельных работ по дисциплине "Технология переработки мяса и мясопродуктов" для студентов факультета технологии товароведения очной и заочной формы обучения
Other creators: Курчаева Елена Евгеньевна
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2016
Subjects: продукты животноводства; мясо; мясопродукты; качество мяса; пищевая ценность; колбасы; мясные фарши; полуфабрикаты из мяса животных; колбасные изделия; технологии переработки; учебные издания; методические указания; практические работы; самостоятельные работы; факультет технологии и товароведения; очная форма обучения; заочная форма обучения
Document type: Tutorial
File type: PDF

качество мяса. пищевая ценность. колбасы. мясные фарши. полуфабрикаты из мяса животных. колбасные изделия. технологии переработки. учебные издания. методические указания. практические работы.

pdf, 3.2 Mb
3
Методические указания по выполнению практических и самостоятельных работ по дисциплине "Технология переработки мяса и мясопродуктов" для студентов факультета технологии товароведения очной и заочной формы обучения
Other creators: Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2016
Subjects: продукты животноводства; мясо; мясопродукты; качество мяса; пищевая ценность; колбасы; мясные фарши; полуфабрикаты из мяса животных; колбасные изделия; технологии переработки; учебные издания; методические указания; практические работы; самостоятельные работы; факультет технологии и товароведения; очная форма обучения; заочная форма обучения; кафедра технологии и переработки сельскохозяйственной продукции; издания ВГАУ
Document type: Tutorial
File type: PDF

качество мяса. пищевая ценность. колбасы. мясные фарши. полуфабрикаты из мяса животных. колбасные изделия. технологии переработки. учебные издания. методические указания. практические работы.

pdf, 3.2 Mb
Documents found: 3 1
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...