VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 4 1

Words statistics: !пищевые: 56345, !покрытия: 19917

1
Развитие научных и практических основ рационального использования коллагенсодержащих ресурсов в получении функциональных добавок, продуктов и пищевых покрытий: диссертация ... доктора технических наук: 05.18.04
Creators: Глотова Ирина Анатольевна (доктор технических наук; профессор; член-корреспондент Российской Академии Естествознания)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2003
Subjects: функциональные добавки; продукты; пищевые покрытия; диссертации; коллагенсодержащие ресурсы; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ
Document type: Dissertation

пищевые покрытия. диссертации. коллагенсодержащие ресурсы. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции.

2
Теория и практика использования коллагенсодержащих ресурсов в получении функциональных добавок, продуктов и пищевых покрытий // Успехи современного естествознания. – 2004. – № 10
Creators: Глотова Ирина Анатольевна (доктор технических наук; профессор; член-корреспондент Российской Академии Естествознания)
Imprint: 2004
Subjects: коллагенсодержащие ресурсы; продукты; функциональные продукты; пищевые покрытия; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

функциональные продукты. пищевые покрытия. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции.

3
Развитие научных и практических основ рационального использования коллагенсодержащих ресурсов в получении функциональных добавок, продуктов и пищевых покрытий: автореферат диссертации ... доктора технических наук: 05.18.04
Creators: Глотова Ирина Анатольевна (доктор технических наук; профессор; член-корреспондент Российской Академии Естествознания)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2003
Subjects: функциональные добавки; продукты; пищевые покрытия; автореферат диссертации; коллагенсодержащие ресурсы; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ
Document type: Dissertation

пищевые покрытия. автореферат диссертации. коллагенсодержащие ресурсы. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции.

4
Технология получения пищевых покрытий с барьерными свойствами из биомодифицированных коллагеновых белков // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. – 2010. – N 4 (316)
Creators: Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания); Болтыхов Ю. В.; Василенко В. В.; Ситникова М. Е.
Imprint: 2010
Subjects: коллагеновые белки; пищевые покрытия; биомодифицированные коллагеновые субстанции; барьерные технологии; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; факультет технологии и товароведения; РИНЦ
Document type: Article, report

Болтыхов Ю. В. Василенко В. В. Ситникова М. Е. 2010. коллагеновые белки. пищевые покрытия.

Documents found: 4 1
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...