VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 6 1

Words statistics: !пищевые: 56345, !гидратопектины: 6

1
Традиции и инновации в технологии безалкогольных напитков: монография
Creators: Степовой А. В.; Ольховатов Е. А.
Imprint: Санкт-Петербург: Лань, 2022
Collection: ЭБС "Лань"
Subjects: сахарозаменители; подкислители; виноматериалы; красители; стабилизаторы; консерванты; пищевые гидратопектины
Document type: Tutorial

сахарозаменители. подкислители. виноматериалы. красители. стабилизаторы. консерванты. пищевые гидратопектины.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\206945
2
Традиции и инновации в технологии безалкогольных напитков: монография
Creators: Степовой А. В.; Ольховатов Е. А.
Imprint: Санкт-Петербург: Лань, 2022
Collection: ЭБС "Лань"
Subjects: сахарозаменители; подкислители; виноматериалы; красители; стабилизаторы; консерванты; пищевые гидратопектины
Document type: Tutorial

сахарозаменители. подкислители. виноматериалы. красители. стабилизаторы. консерванты. пищевые гидратопектины.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\206945
3
Технология безалкогольных и алкогольных напитков. — 2-е изд., стер.
Creators: Родионова Л. Я.; Ольховатов Е. А.; Степовой А. В.
Imprint: Санкт-Петербург: Лань, 2021
Collection: ЭБС "Лань"
Subjects: Водоподготовка; технология; сахарный колер; купажный сироп; пищевые гидратопектины; смешанные напитки; органолептический анализ; спирт-сырец; спирт-дистиллят; водка; джин; коньяк; виски; коктейли
Document type: Tutorial

купажный сироп. пищевые гидратопектины. смешанные напитки. органолептический анализ. спирт-сырец.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\167187
4
Технология безалкогольных и алкогольных напитков. — 2-е изд., стер.
Creators: Родионова Л. Я.; Ольховатов Е. А.; Степовой А. В.
Imprint: Санкт-Петербург: Лань, 2021
Collection: ЭБС "Лань"
Subjects: Водоподготовка; технология; сахарный колер; купажный сироп; пищевые гидратопектины; смешанные напитки; органолептический анализ; спирт-сырец; спирт-дистиллят; водка; джин; коньяк; виски; коктейли
Document type: Tutorial

купажный сироп. пищевые гидратопектины. смешанные напитки. органолептический анализ. спирт-сырец.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\167187
5
Технология безалкогольных и алкогольных напитков
Creators: Родионова Л. Я.; Ольховатов Е. А.; Степовой А. В.
Imprint: Санкт-Петербург: Лань, 2020
Collection: ЭБС "Лань"
Subjects: водоподготовка; сахарный колер; купажный сироп; пищевые гидратопектины; смешанные напитки; органолептический анализ; спирт-сырец; спирт-дистиллят; водка; джин; коньяк; виски; коктейли
Document type: Tutorial

купажный сироп. пищевые гидратопектины. смешанные напитки. органолептический анализ. спирт-сырец.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\138158
6
Технология безалкогольных и алкогольных напитков
Creators: Родионова Л. Я.; Ольховатов Е. А.; Степовой А. В.
Imprint: Санкт-Петербург: Лань, 2020
Collection: ЭБС "Лань"
Subjects: водоподготовка; сахарный колер; купажный сироп; пищевые гидратопектины; смешанные напитки; органолептический анализ; спирт-сырец; спирт-дистиллят; водка; джин; коньяк; виски; коктейли
Document type: Tutorial

купажный сироп. пищевые гидратопектины. смешанные напитки. органолептический анализ. спирт-сырец.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\138158
Documents found: 6 1
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...