VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 2 1

Words statistics: !пищевой: 56345, !субпродукт: 3156

1
Современные технологии переработки мясного сырья: учебное пособие. — Современные технологии переработки мясного сырья, 2025-01-18
Creators: Пономарев, В. Я.; Ежкова, Г. О.; Юнусов, Э. Ш.; Хабибуллин, Р. Э.
Imprint: Казань: Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2013
Collection: ЭБС "IPRbooks"
Subjects: технология переработки; мясное сырье; мясоперерабатывающая отрасль; мясокостный продукт; приготовление фарша; ветеринарно-санитарный контроль; пищевой субпродукт; мясная эмульсия
Document type: Tutorial
File type: HTML

технология переработки. мясное сырье. мясоперерабатывающая отрасль. мясокостный продукт. приготовление фарша. ветеринарно-санитарный контроль. пищевой субпродукт. мясная эмульсия.

https://www.iprbookshop.ru/62281.html
2
Общая технология мясной отрасли: учебное пособие. — Общая технология мясной отрасли, 2025-01-18
Creators: Ежкова, Г. О.; Пономарев, В. Я.; Хабибуллин, Р. Э.; Хусаинова, Х. Р.; Решетник, О. А.
Imprint: Казань: Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2008
Collection: ЭБС "IPRbooks"
Subjects: мясная отрасль; скот; птица; кролик; пищевой субпродукт; технический жир; кормовая мука
Document type: Tutorial
File type: HTML

Книга находится в премиум-версии IPR SMART. ЭБС "IPRbooks" Казань: Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2008. мясная отрасль. скот. птица. кролик. пищевой субпродукт.

https://www.iprbookshop.ru/63736.html
Documents found: 2 1
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...