VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 1 1

Words statistics: !пищевой: 56345, !инжиниринг: 474

1
Пищевой инжиниринг продуктов общественного питания: учебное пособие. — Пищевой инжиниринг продуктов общественного питания, 2025-02-06
Creators: Макарова, Н. В.
Imprint: Самара: Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2017
Collection: ЭБС "IPRbooks"
Subjects: общественное питание; пищевой инжиниринг; продукт; рецептура; мясное блюдо; технология
Document type: Tutorial
File type: HTML

Самара: Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2017. общественное питание. пищевой инжиниринг. продукт. рецептура. мясное блюдо.

https://www.iprbookshop.ru/90697.html
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...