VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 2 1

Words statistics: !переработка: 43524, !топинамбура: 2835

1
Исследование продукта переработки топинамбура как обогащающего пищевого ингредиента: выпускная квалификационная работа по программе бакалавриата: 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
Creators: Пальчикова Светлана Сергеевна
Organization: Воронежский государственный аграрный университет. Факультет технологии и товароведения. Кафедра товароведения и экспертизы товаров
Imprint: Воронеж, 2022
Collection: Выпускные квалификационные работы
Subjects: выпускные квалификационные работы; ВКР; бакалавриат; очная форма обучения; электронные ресурсы; удаленный доступ; компьютерные файлы; пищевые технологии; обогащающие ингредиенты; топинамбур; переработка топинамбура; функциональные пищевые продукты
File type: PDF

переработка топинамбура. функциональные пищевые продукты.

http://catalog.vsau.ru/elib/vsauvkr/v38496.pdf
2
Исследование топинамбура различных сортов на пригодность для промышленной переработки // Актуальные вопросы технологий производства, переработки, хранения сельскохозяйственной продукции и товароведения: материалы научно-практической конференции профессорско-преподательского и аспиранского состава факультета технологии и товароведения (Воронеж, 24-26 апреля 2013 г.). – Вып. II
Creators: Манжесов Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Попов Иван Алексеевич (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент); Щедрин Дмитрий Сергеевич (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент); Иванов С. С.
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2013
Subjects: топинамбур; переработка топинамбура; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

переработка топинамбура. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки растениеводческой продукции.

Documents found: 2 1
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...