VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 1 1

Words statistics: !перекисное: 941, !число: 144494

1
Повышение стойкости растительных масел к окислению // Производство и переработка сельскохозяйственной продукции: менеджмент качества и безопасности: материалы международной научно-практической конференции (Воронеж, 07-09 ноября 2018 г.). – Ч. I
Creators: Бутова Светлана Викторовна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент); Воронцов Владимир Васильевич (доцент; заведующий кафедрой); Шахова Марина Николаевна (проректор по социально-воспитательной работе, доцент; кандидат технических наук); Воропаева Марина Николаевна (проректор по социально-воспитательной работе, доцент; кандидат технических наук)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2018
Subjects: растительные масла; антиоксидантная активность; окисление; перекисное число; чиа; факультет технологии и товароведения; кафедра технологического оборудования, процессов перерабатывающих производств, механизации сельского хозяйства и безопасности жизнедеятельности; РИНЦ
Document type: Article, report

Воронежский государственный аграрный университет. Воронеж, 2018. растительные масла. антиоксидантная активность. окисление. перекисное число. чиа. факультет технологии и товароведения. кафедра технологического оборудования, процессов...
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...