VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 1 1

Words statistics: !пектин: 3247, !цитрусовый: 1006

1
Применение цитрусового пектина в технологии йогурта // Мировой опыт и перспективы развития сельского хозяйства; материалы международной конференции, посвященной 95-летию Воронежского государственного аграрного университета (23-24 октября 2007 г.). – Ч. 2
Creators: Гладнева (Колобаева) Анна Алексеевна (кандидат технических наук; зам. декана по воспитательной работе); Лукин Алексей Леонидович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2008
Subjects: кисломолочные продукты; йогурты; пектин цитрусовый; факультет технологии и товароведения; факультет агрономии, агрохимии и экологии; кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств; кафедра биологии и защиты растений; РИНЦ
Document type: Article, report

пектин цитрусовый. факультет технологии и товароведения. факультет агрономии, агрохимии и экологии. кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств. кафедра биологии и защиты растений.

Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...