VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 1 1

Words statistics: !отечественное: 33268, !производство: 256348

1
Опыт использования растительных белковых препаратов отечественного производства в технологии колбасных изделий // Материалы XXXVII отчетной научной конференции за 1998 год: в 2 частях. – 1999. – Ч. 1
Creators: Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания); Астанина В. Ю.
Imprint: Воронеж, 1999
Subjects: колбасные изделия; технология мясных продуктов; растительные белковые препараты; отечественное производство; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

растительные белковые препараты. отечественное производство. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции.

Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...