Words statistics: !обработка: 102650, !охладителя: 2700
1
|
|
Creators:
|
Николаев, Б. Л.; Николаев, Л. К.
|
Imprint:
|
Санкт-Петербург: Университет ИТМО, Институт холода и биотехнологий, 2013
|
Collection:
|
ЭБС "IPRbooks"
|
Subjects:
|
процесс фризерования; смесь мороженого; устройство фризера; мойка оборудования; санитарная обработка; обработка охладителя; обработка гомогенизаторов; пластинчатый пастеризатор; пастеризационная установка
|
Document type:
|
Tutorial
|
File type:
|
HTML
|
https://www.iprbookshop.ru/68064.html
|
|
|
|