VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 2 1

Words statistics: !обогащение: 3860, !хлеба: 15069

1
Разработка технологии и обеспечение качества хлебобулочных изделий функционального назначения: выпускная квалификационная работа по программе магистратуры: 19.04.05 Высокотехнологичные производства пищевых продуктов функционального и специализированного назначения
Creators: Истомина Ольга Николаевна
Organization: Воронежский государственный аграрный университет. Факультет технологии и товароведения. Кафедра товароведения и экспертизы товаров
Imprint: Воронеж, 2023
Collection: Выпускные квалификационные работы
Subjects: выпускные квалификационные работы; ВКР; магистратура; заочная форма обучения; электронные ресурсы; удаленный доступ; компьютерные файлы; функциональные пищевые продукты; хлебобулочные изделия; обогащение пищевых продуктов; обогащение хлеба; обогащение йодом продуктов питания
File type: PDF

обогащение хлеба.

http://catalog.vsau.ru/elib/vsauvkr/v39645.pdf
2
Обогащение хлеба биологически активными компонентами микроводоросли // Актуальная биотехнология. – 2019. – № 3 (30)
Creators: Тертычная Татьяна Николаевна (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Лыткина Л. И.; Коптев Д. В.
Imprint: 2019
Subjects: микроводоросли; обогащение хлеба; биологически активные добавки; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

Тертычная Татьяна Николаевна (доктор сельскохозяйственных наук; профессор) Лыткина Л. И. Коптев Д. В. 2019. микроводоросли. обогащение хлеба. биологически активные добавки. факультет технологии и товароведения.

Documents found: 2 1
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...