VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 3 1

Words statistics: !напитки: 7906, !брожения: 5489

1
Использование фитокомпонентов в технологии напитков брожения // Современному АПК - эффективные технологии: материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 90-летию доктора сельскохозяйственных наук, профессора, заслуженного деятеля науки Российской Федерации, почетного работника высшего профессионального образования Российской Федерации Валентины Михайловны Макаровой (Ижевск, 11-14 декабря 2018 г.). – Т. 4. Механизация и электрификация сельского хозяйства. Технология переработки продукции сельского хозяйства. Педагогические и гуманитарные науки
Creators: Колобаева Анна Алексеевна (кандидат технических наук; зам. декана по воспитательной работе); Котик Ольга Александровна (кандидат технических наук; доцент); Громова М. Ю.; Подова В. А.
Imprint: Ижевск, 2019
Subjects: квас; квасное сусло; рецептуры; органолептические свойства; натуральные продукты; напитки брожения; факультет технологии и товароведения; кафедра технологического оборудования, процессов перерабатывающих производств, механизации сельского хозяйства и безопасности жизнедеятельности; РИНЦ
Document type: Article, report

напитки брожения. факультет технологии и товароведения. кафедра технологического оборудования, процессов перерабатывающих производств, механизации сельского хозяйства и безопасности жизнедеятельности.

2
Направления совершенствования технологии и оборудования для производства безалкогольных напитков брожения // Студенческий научный форум: материалы XIII Международной студенческой научной конференции ( 01 декабря 2020 года - 06 марта 2021 г.). – Т. IX
Creators: Шахов С. В.; Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания); Груздов П. В.; Апевалов А. С.
Imprint: Саратов, 2021
Subjects: безалкогольные напитки; безалкогольное производство; совершенствование технологии; оборудование для производства; напитки брожения; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

Саратов, 2021. безалкогольные напитки. безалкогольное производство. совершенствование технологии. оборудование для производства. напитки брожения.

3
Разработка напитков брожения обогащенного состава с использованием вторичного молочного сырья и пивного сусла: выпускная квалификационная работа (бакалаврская работа): 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
Creators: Титов Вячеслав Геннадьевич
Organization: Воронежский государственный аграрный университет. Факультет технологии и товароведения. Кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции
Imprint: Воронеж, 2020
Collection: Выпускные квалификационные работы
Subjects: выпускные квалификационные работы; ВКР; бакалаврские работы; бакалавриат; очная форма обучения; электронные ресурсы; удаленный доступ; компьютерные файлы; производство обогащенных напитков; вторичное молочное сырье; пивное сусло; напитки брожения
File type: PDF

вторичное молочное сырье. пивное сусло. напитки брожения.

http://catalog.vsau.ru/elib/vsauvkr/v32521.pdf
Documents found: 3 1
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...