VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 127 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... 13       Next

Words statistics: !напитки: 7906

1
Новые белоксодержащие напитки на основе нетрадиционного растительного сырья // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. – 2002. – № 5
Creators: Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент); Калашникова Светлана Викторовна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент )
Imprint: 2002
Subjects: белоксодержащие напитки; нетрадиционное растительное сырье; напитки; технологический факультет; кафедра технологии хранения и переработки растениеводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

rus. Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент) Калашникова Светлана Викторовна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент ) 2002. белоксодержащие напитки. нетрадиционное растительное сырье.

2
Стабилизаторы при производстве кисломолочных напитков // Производство и переработка сельскохозяйственной продукции:менеджмент качества и безопасности: материалы III Международной научно-практической конференции ( 11-13 февраля 2015 года, Воронеж, Россия ). – Ч. I
Creators: Сысоева Марина Геннадьевна (кандидат технических наук; доцент)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2015
Subjects: стабилизаторы; кисломолочные напитки; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

Воронежский государственный аграрный университет. Воронеж, 2015. стабилизаторы. кисломолочные напитки. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки животноводческой продукции.

3
Управление качеством сокосодержащих детокс-напитков на основе QFD-методологии: выпускная квалификационная работа по программе магистратуры: 19.04.05 Высокотехнологичные производства пищевых продуктов функционального и специализированного назначения
Creators: Алелюхина Виктория Александровна
Organization: Воронежский государственный аграрный университет. Факультет технологии и товароведения. Кафедра товароведения и экспертизы товаров
Imprint: Воронеж, 2023
Collection: Выпускные квалификационные работы
Subjects: выпускные квалификационные работы; ВКР; магистратура; заочная форма обучения; электронные ресурсы; удаленный доступ; компьютерные файлы; пищевая промышленность; пищевое производство; QFD; функциональные напитки; напитки функционального назначения; сокосодержащие напитки; яблочный сок
File type: PDF

ВКР. магистратура. заочная форма обучения. электронные ресурсы. удаленный доступ. компьютерные файлы. пищевая промышленность. пищевое производство. QFD. функциональные напитки.

http://catalog.vsau.ru/elib/vsauvkr/v39605.pdf
4
Управление качеством и потребительскими свойствами сокосодержащих напитков с использованием вторичного молочного сырья: выпускная квалификационная работа по программе магистратуры: 19.04.05 Высокотехнологичные производства пищевых продуктов функционального и специализированного назначения
Creators: Добрина Светлана Игоревна
Organization: Воронежский государственный аграрный университет. Факультет технологии и товароведения. Кафедра товароведения и экспертизы товаров
Imprint: Воронеж, 2023
Collection: Выпускные квалификационные работы
Subjects: выпускные квалификационные работы; ВКР; магистратура; заочная форма обучения; электронные ресурсы; удаленный доступ; компьютерные файлы; пищевая промышленность; пищевое производство; молочная сыворотка; функциональные напитки; напитки функционального назначения; сокосодержащие напитки
File type: PDF

ВКР. магистратура. заочная форма обучения. электронные ресурсы. удаленный доступ. компьютерные файлы. пищевая промышленность. пищевое производство. молочная сыворотка. функциональные напитки.

http://catalog.vsau.ru/elib/vsauvkr/v39630.pdf
5
История и география биотехнологий: учебное пособие для вузов. — 3-е изд., стер.
Creators: Музафаров Е. Н.
Imprint: Санкт-Петербург: Лань, 2021
Collection: ЭБС "Лань"
Subjects: биохимия; биотехнология; хлеб; тесто; зерно; молоко; сыр; микробиология сыра; пиво; квас; вино; алкогольные напитки; безалкогольные напитки; антибиотики; молекулярная биология
Document type: Tutorial

Санкт-Петербург: Лань, 2021. биохимия. биотехнология. хлеб. тесто. зерно. молоко. сыр. микробиология сыра. пиво. квас. вино. алкогольные напитки.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\156937
6
Экспертиза качества безалкогольных напитков // Молодежный вектор развития аграрной науки: материалы 65-й научной студенческой конференции. – Ч. I
Creators: Трифонова Ю. В. (студент); Каширина Наталья Александровна (кандидат ветеринарных наук, доцент)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2014
Subjects: экспертиза качества продовольственных товаров; экспертиза; предприятия Воронежской области; напитки; безалкогольные напитки; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров
Document type: Article, report

безалкогольные напитки. факультет технологии и товароведения. кафедра товароведения и экспертизы товаров.

7
Разработка рецептуры хлебного напитка адаптогенного типа // Научный потенциал молодых - реструктуризации АПК: материалы LV студенческой научной конференции. – Ч. II
Creators: Лихуша И. Ф. (студент); Котик Ольга Александровна (кандидат технических наук; доцент)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2004
Subjects: безалкогольные напитки; квасное сусло; квасные газированные напитки; растительные экстракты; факультет технологии и товароведения; кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств; РИНЦ
Document type: Article, report

Лихуша И. Ф. (студент) Котик Ольга Александровна (кандидат технических наук; доцент) Воронежский государственный аграрный университет. Воронеж, 2004. безалкогольные напитки. квасное сусло.

8
Использование пищевых добавок из растительного сырья при производстве хлебного кваса // Теория и практика научного развития АПК: материалы LIV студенческой научной конференции. – Ч. II
Creators: Лихуша И. Ф.; Винников Т. Н.; Котик Ольга Александровна (кандидат технических наук; доцент); Королькова Надежда Валентиновна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент)
Imprint: Воронеж, 2003
Subjects: безалкогольные напитки; функциональные напитки; хлебный квас; факультет технологии и товароведения; кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств; РИНЦ
Document type: Article, report

Винников Т. Н. Котик Ольга Александровна (кандидат технических наук; доцент) Королькова Надежда Валентиновна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент) Воронеж, 2003. безалкогольные напитки.

9
Напитки на основе козьего молока // Молочная промышленность. – 2011. – № 6
Creators: Пономарёв А. Н.; Шереметова С. Г.; Гасанова Елена Сергеевна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент); Полянский Константин Константинович (доктор технических наук; профессор; заслуженный деятель науки РФ)
Imprint: 2011
Subjects: козье молоко; напитки; молочные напитки; органолептическая оценка; факультет агрономии, агрохимии и экологии; кафедра агрохимии и почвоведения; РИНЦ
Document type: Article, report

Полянский Константин Константинович (доктор технических наук; профессор; заслуженный деятель науки РФ) 2011. козье молоко. напитки.

10
Совершенствование технологии напитков из молока пастеризованного // Переработка молока. – 2011. – № 2 (136)
Creators: Пономарёв А. Н.; Шереметова С. Г.; Гасанова Елена Сергеевна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент); Полянский Константин Константинович (доктор технических наук; профессор; заслуженный деятель науки РФ)
Imprint: 2011
Subjects: молоко пастеризованное; напитки; молочные напитки; технологии; факультет агрономии, агрохимии и экологии; кафедра агрохимии и почвоведения; РИНЦ
Document type: Article, report

Полянский Константин Константинович (доктор технических наук; профессор; заслуженный деятель науки РФ) 2011. молоко пастеризованное. напитки.

Documents found: 127 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... 13       Next
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...