Words statistics: !мясо: 53806, !растительные: 31330, !полуфабрикаты: 8771

1		Производство эмульгированных изделий и рубленых полуфабрикатов на основе безотходных технологий: монография Creators: Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент); Манжесов Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Чурикова Светлана Юрьевна (старший преподаватель); Максимов Игорь Владимирович (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент) Organization: Воронежский государственный аграрный университет Imprint: Воронеж: ВГАУ, 2011 Subjects: мясо; мясные продукты; мясные полуфабрикаты; эмульгированные изделия; рубленые полуфабрикаты; комбинированные мясные изделия; концентрат белков фасоли; паштеты; гречневая мука; пшеничная мука; мясо-растительные полуфабрикаты; монографии; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; издания ВГАУ; РИНЦ мясо-растительные полуфабрикаты.
2		Производство эмульгированных изделий и рубленых полуфабрикатов на основе безотходных технологий: монография Creators: Курчаева Е. Е.; Манжесов В. И.; Чурикова С. Ю.; Максимов И. В. Organization: Воронеж. гос. аграр. ун-т Imprint: Воронеж: ВГАУ, 2011 Subjects: мясо; мясные продукты; мясные полуфабрикаты; эмульгированные изделия; рубленые полуфабрикаты; комбинированные мясные изделия; концентрат белков фасоли; паштеты; гречневая мука; пшеничная мука; мясо-растительные полуфабрикаты; монографии File type: PDF мясо-растительные полуфабрикаты. pdf, 4.0 Mb

Search was performed using the Yandex.Server