Words statistics: !мясо: 53806, !молочные: 89636, !консервы: 11000
1
|
|
Creators:
|
Сысоева Марина Геннадьевна; Курчаева Елена Евгеньевна; Ухина Елена Юрьевна; Артемов Евгений Сергеевич
|
Organization:
|
Воронежский государственный аграрный университет
|
Imprint:
|
Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2017
|
Collection:
|
Издания ВГАУ
|
Subjects:
|
пищевая промышленность; перерабатывающая промышленность; мясные консервы; мясные паштеты; мясные кусковые консервы; мясорастительные консервы; мясо-молочные консервы; молочные консервы; консервирование молока; сгущенные молочные консервы; сухие молочные консервы; сухое молоко; технологии производства; учебные издания; учебные пособия; бакалавры; лабораторные работы
|
Document type:
|
Tutorial
|
File type:
|
PDF
|
pdf, 0.8 Mb
|
|
2
|
|
Creators:
|
Сысоева Марина Геннадьевна (кандидат технических наук; доцент); Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент); Ухина Елена Юрьевна (кандидат технических наук; доцент); Артемов Евгений Сергеевич
|
Organization:
|
Воронежский государственный аграрный университет
|
Imprint:
|
Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2017
|
Collection:
|
Издания ВГАУ
|
Subjects:
|
пищевая промышленность; перерабатывающая промышленность; мясные консервы; мясные паштеты; мясные кусковые консервы; мясорастительные консервы; мясо-молочные консервы; молочные консервы; консервирование молока; сгущенные молочные консервы; сухие молочные консервы; сухое молоко; технологии производства; учебные издания; учебные пособия; бакалавры; лабораторные работы; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; издания ВГАУ; РИНЦ
|
Document type:
|
Tutorial
|
File type:
|
PDF
|
pdf, 0.8 Mb
|
|
|
|