VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 1 1

Words statistics: !мясорастительные: 382, !изделия: 48276

1
Разработка технологии функционального продукта на мясной основе: выпускная квалификационная работа по программе магистратуры: 19.04.05 Высокотехнологичные производства пищевых продуктов функционального и специализированного назначения
Creators: Полковникова Татьяна Александровна
Organization: Воронежский государственный аграрный университет. Факультет технологии и товароведения. Кафедра товароведения и экспертизы товаров
Imprint: Воронеж, 2023
Collection: Выпускные квалификационные работы
Subjects: выпускные квалификационные работы; ВКР; магистратура; заочная форма обучения; электронные ресурсы; удаленный доступ; компьютерные файлы; мясорастительные изделия; технология функционального продукта; геродиетическая направленность продуктов
File type: PDF

компьютерные файлы. мясорастительные изделия. технология функционального продукта. геродиетическая направленность продуктов.

http://catalog.vsau.ru/elib/vsauvkr/v40366.pdf
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...