VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 415 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... 42       Next

Words statistics: !мясо: 53806

1
Органолептические и лабораторные методы определения показателей мяса здоровых, больных и павших животных: методические указания к лабораторным занятиям по дисциплине "Идентификация и фальсификация сельскохозяйственного сырья и продукции животного и растительного происхождения" для студентов, обучающихся по направлению 111900.62 "Ветеринарно -санитарная экспертиза"
Other creators: Мармурова Оксана Михайловна (доцент; заведующий ветеринарными клиниками; кандидат сельскохозяйственных наук); Семенов Сергей Николаевич (кандидат ветеринарных наук; доцент)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2013
Subjects: продукты животноводства; мясо; органолептические показатели мяса; органолептическое исследование мяса; бактериологическое исследование мяса; лабораторные исследования мяса; мясо убойных животных; мясо здоровых животных; мясо больных животных; мясо павших животных; методические указания; лабораторные занятия; высшее образование; ветеринарно-санитарная экспертиза; факультет ветеринарной медицины и технологии животноводства; кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы; издания ВГАУ
Document type: Tutorial

Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2013. продукты животноводства. мясо. органолептические показатели мяса. органолептическое исследование мяса.

2
Аминокислотный состав мясного сырья различных поставщиков // Вестник Воронежского государственного аграрного университета. – 2011. – N 3 (30)
Creators: Губанов Даниил Геннадьевич (аспирант кафедры ветеринарно-санитарной экспертизы)
Imprint: 2011
Subjects: мясо; аминокмслотный состав; хроматография
Document type: Article, report

rus. Губанов Даниил Геннадьевич (аспирант кафедры ветеринарно-санитарной экспертизы) 2011. мясо. аминокмслотный состав.

3
Продуктивность мясошерстных овец различного происхождения в ЦЧЗ: информационный листок
Creators: Котарев Вячеслав Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор; ректор ВГАУ); Тапильский Игорь Анатольевич
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 1992
Subjects: мясо-шерстное овцеводство; овцеводство; продуктивность овец; РИНЦ; зооинженерный факультет; кафедра частной зоотехнии

Котарев Вячеслав Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор; ректор ВГАУ) Тапильский Игорь Анатольевич. Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 1992. мясо-шерстное овцеводство.

4
Ветеринарно-санитарные аспекты применения селеноорганического препарата ДАФС-25 в промышленном птицеводстве // Вестник Воронежского государственного аграрного университета. – 2015. – № 4(47), ч. 2
Creators: Мармурова Оксана Михайловна (доцент; заведующий ветеринарными клиниками; кандидат сельскохозяйственных наук); Аристов Александр Васильевич (кандидат ветеринарных наук; доцент); Синельникова Екатерина Игоревна (аспирант)
Imprint: 2015
Subjects: мясо перепелов; мясо страусов; мясо индеек; ДАФС-25; ветеринарно-санитарная экспертиза; факультет ветеринарной медицины и технологии животноводства; кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы; кафедра общей зоотехнии; РИНЦ
Document type: Article, report

мясо индеек. ДАФС-25. ветеринарно-санитарная экспертиза. факультет ветеринарной медицины и технологии животноводства. кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы. кафедра общей зоотехнии.

5
Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции и лекарственно-технического сырья
Creators: Давлетов З. Х.
Imprint: Санкт-Петербург: Лань, 2022
Collection: ЭБС "Лань"
Subjects: мясо-дичная продукция; дикорастущая пищевая продукция; лекарственно-техническое сырье; мясо промысловых зверей; пернатая дичь; свежесть мяса
Document type: Tutorial

Санкт-Петербург: Лань, 2022. мясо-дичная продукция. дикорастущая пищевая продукция. лекарственно-техническое сырье. мясо промысловых зверей. пернатая дичь. свежесть мяса.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\183238
6
Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции и лекарственно-технического сырья
Creators: Давлетов З. Х.
Imprint: Санкт-Петербург: Лань, 2022
Collection: ЭБС "Лань"
Subjects: мясо-дичная продукция; дикорастущая пищевая продукция; лекарственно-техническое сырье; мясо промысловых зверей; пернатая дичь; свежесть мяса
Document type: Tutorial

Санкт-Петербург: Лань, 2022. мясо-дичная продукция. дикорастущая пищевая продукция. лекарственно-техническое сырье. мясо промысловых зверей. пернатая дичь. свежесть мяса.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\183238
7
Современные аспекты производства мясных изделий на основе мяса птицы и функциональных ингредиентов // Вестник Луганского государственного университета имени Владимира Даля. – 2022. – N 1 (55)
Creators: Попова Я. А.; Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент)
Imprint: 2022
Subjects: мясные изделия; мясо птицы; функциональные ингредиенты; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции
Document type: Article, report

Попова Я. А. Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент) 2022. мясные изделия. мясо птицы. функциональные ингредиенты. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки животноводческой продукции.

8
Пищевая ценность и потребительские свойства мяса птицы // Молодежный вектор развития аграрной науки: материалы 65-й научной студенческой конференции. – Ч. I
Creators: Стебенева Н. Ю. (студент); Стебенева Екатерина Александровна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2014
Subjects: пищевая ценность продуктов питания; пищевая ценность; потребительские свойства; мясо птицы; мясо; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ
Document type: Article, report

мясо. факультет технологии и товароведения. кафедра товароведения и экспертизы товаров.

9
Ветеринарно- санитарная экспертиза мяса уток и гусей в условиях рынка // Ветеринарно-санитарные аспекты качества и безопасности сельскохозяйственной продукции: материалы VI Международной научно-практической конференции (Воронеж, 25 марта 2022 года) С. 175-180
Creators: Мармурова Оксана Михайловна (доцент; кандидат сельскохозяйственных наук)
Imprint: Воронеж, 2022
Subjects: ветеринарно-санитарная экспертиза; мясо уток; мясо гусей; рынки в сельском хозяйстве; качество мяса; факультет ветеринарной медицины и технологии животноводства; кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы, эпизоотологии и паразитологии; РИНЦ
Document type: Article, report

мясо гусей. рынки в сельском хозяйстве. качество мяса. факультет ветеринарной медицины и технологии животноводства. кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы, эпизоотологии и паразитологии.

10
Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов
Creators: Криштафович В. И.; Позняковский В. М.; Гончаренко О. А.; Криштафович Д. В.
Imprint: Санкт-Петербург: Лань, 2021
Collection: ЭБС "Лань"
Subjects: мясо убойных животных; мясо птицы; субпродукты; хранение мяса; мясные консервы; мясные полуфабрикаты; яичные продукты; товароведение; экспертиза мясных продуктов
Document type: Tutorial

Санкт-Петербург: Лань, 2021. мясо убойных животных.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\176695
Documents found: 415 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... 42       Next
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...