VSAU
Electronic Library

Electronic Documents Search

Documents found: 6

Words statistics: !мука: 26885, !хлебопекарная: 3584

Creators:	Пономарева Е. И.; Лукина С. И.; Алехина Н. Н.; Малютина Т. Н.
Imprint:	Санкт-Петербург: Лань, 2023
Collection:	ЭБС "Лань"
Subjects:	технология хлебобулочных изделий; мука хлебопекарная; дрожжи хлебопекарные; молочные продукты; яичные продукты; полуфабрикаты хлебопекарного производства; оценка качества хлебобулочных изделий
Document type:	Tutorial

мука хлебопекарная. дрожжи хлебопекарные. молочные продукты.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\276446

Creators:	Пономарева Е. И.; Лукина С. И.; Алехина Н. Н.; Малютина Т. Н.
Imprint:	Санкт-Петербург: Лань, 2023
Collection:	ЭБС "Лань"
Subjects:	технология хлебобулочных изделий; мука хлебопекарная; дрожжи хлебопекарные; молочные продукты; яичные продукты; полуфабрикаты хлебопекарного производства; оценка качества хлебобулочных изделий
Document type:	Tutorial

мука хлебопекарная. дрожжи хлебопекарные. молочные продукты.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\276446

Creators:	Тертычная Татьяна Николаевна (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Бессонова Людмила Павловна (кандидат технических наук; доцент); Манжесов Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Гончаров Сергей Владимирович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Яковлева Н. В.
Organization:	Воронежский государственный аграрный университет
Imprint:	Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2002
Subjects:	мука тритикалевая; мука хлебопекарная; технические условия; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; РИНЦ
Document type:	Tutorial

Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2002. мука тритикалевая.

мука хлебопекарная. технические условия. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки растениеводческой продукции.

Creators:	Тертычная Татьяна Николаевна (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Бессонова Людмила Павловна (кандидат технических наук; доцент); Манжесов Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Гончаров Сергей Владимирович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор)
Imprint:	Воронеж, 2008
Subjects:	мука тритикалевая; хлебные злаки; мука хлебопекарная; агрономический факультет; кафедра селекции и семеноводства; технологический факультет; кафедра технологии хранения и переработки растениеводческой продукции; РИНЦ

Гончаров Сергей Владимирович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор) Воронеж, 2008. мука тритикалевая.

мука хлебопекарная. агрономический факультет. кафедра селекции и семеноводства.

Creators:	Пономарева Е. И.; Лукина С. И.; Алехина Н. Н.; Малютина Т. Н.; Воропаева О. Н.
Imprint:	Санкт-Петербург: Лань, 2022
Collection:	ЭБС "Лань"
Subjects:	технология отрасли; технология хлебобулочных изделий; мука хлебопекарная; дрожжи хлебопекарные; сахар; молочные продукты; яичные продукты; хлебопекарное производство

технология хлебобулочных изделий. мука хлебопекарная. дрожжи хлебопекарные. сахар. молочные продукты.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\197579

Creators:	Пономарева Е. И.; Лукина С. И.; Алехина Н. Н.; Малютина Т. Н.; Воропаева О. Н.
Imprint:	Санкт-Петербург: Лань, 2022
Collection:	ЭБС "Лань"
Subjects:	технология отрасли; технология хлебобулочных изделий; мука хлебопекарная; дрожжи хлебопекарные; сахар; молочные продукты; яичные продукты; хлебопекарное производство

технология хлебобулочных изделий. мука хлебопекарная. дрожжи хлебопекарные. сахар. молочные продукты.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\197579

Documents found: 6

Search was performed using the Yandex.Server