VSAU
Electronic Library

Electronic Documents Search

Documents found: 182

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... 19 Next

Words statistics: !молочные: 89636, !продукты: 147190

Методические указания для самостоятельной работы по дисциплине "Технохимический контроль производства молока и молочных продуктов" для обучающихся по специальности 19.02.07 Технология молока и молочных продуктов

Other creators:	Шеламова Светлана Алексеевна
Organization:	Воронежский государственный аграрный университет
Imprint:	Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2018
Collection:	Издания ВГАУ
Subjects:	молочное дело; молочное производство; молочная промышленность; молоко; молочные продукты; технохимический контроль; детское питание; жидкие продукты для детского питания; пастообразные молочные продукты; сливочное масло; сыры; пахта; молочная сыворотка; мороженое; молочно-десертная продукция; глазированные сырки; молочные консервы; сухие детские молочные продукты; качество молока; цельномолочные продукты; закваски; оборудование для молочной промышленности; кисломолочные продукты; самостоятельные работы; среднее профессиональное образование; учебные издания; методические издания; методические указания; электронные ресурсы; удаленный доступ; компьютерные файлы
Document type:	Tutorial
File type:	PDF

жидкие продукты для детского питания. пастообразные молочные продукты. сливочное масло.

http://catalog.vsau.ru/elib/metod/m147059.pdf

Технология производства цельномолочных продуктов, жидких и пастообразных продуктов детского питания: методические указания для выполнения лабораторных работ для обучающихся по специальности 19.02.07 Технология молока и молочных продуктов

Other creators:	Курчаева Е. Е.; Галочкина Н. А.; Глинкина И. М.
Organization:	Воронежский государственный аграрный университет. Факультет технологии и товароведения. Кафедра товароведения и экспертизы товаров
Imprint:	Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2022
Collection:	Издания ВГАУ
Subjects:	учебные издания; методические издания; методические указания; среднее профессиональное образование; лабораторные работы; электронные ресурсы; удаленный доступ; компьютерные файлы; молоко; молочные продукты; технология молочных продуктов; технология молока; детское питание; цельномолочные продукты; жидкие продукты для детского питания; пастообразные молочные продукты; технология производства
Document type:	Tutorial
File type:	PDF

жидкие продукты для детского питания. пастообразные молочные продукты. технология производства.

http://catalog.vsau.ru/elib/metod/m7027.pdf

Технология производства цельномолочных продуктов, жидких и пастообразных продуктов детского питания. Ч. 1: методические рекомендации к выполнению практических работ для обучающихся по специальности 19.02.07 Технология молока и молочных продуктов

Other creators:	Курчаева Е. Е.; Галочкина Н. А.; Глинкина И. М.
Organization:	Воронежский государственный аграрный университет. Факультет технологии и товароведения. Кафедра товароведения и экспертизы товаров
Imprint:	Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2022
Collection:	Издания ВГАУ
Subjects:	учебные издания; методические издания; методические рекомендации; среднее профессиональное образование; практические работы; электронные ресурсы; удаленный доступ; компьютерные файлы; молоко; молочные продукты; технология молочных продуктов; технология молока; детское питание; технология производства; цельномолочные продукты; жидкие продукты для детского питания; пастообразные молочные продукты
Document type:	Tutorial
File type:	PDF

жидкие продукты для детского питания. пастообразные молочные продукты.

http://catalog.vsau.ru/elib/metod/m7028.pdf

Технология производства цельномолочных продуктов, жидких и пастообразных продуктов детского питания. Ч. 2: методические рекомендации к выполнению практических работ для обучающихся по специальности 19.02.07 Технология молока и молочных продуктов

Other creators:	Курчаева Е. Е.; Галочкина Н. А.; Глинкена И. М.
Organization:	Воронежский государственный аграрный университет. Факультет технологии и товароведения. Кафедра товароведения и экспертизы товаров
Imprint:	Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2022
Collection:	Издания ВГАУ
Subjects:	учебные издания; методические издания; методические рекомендации; среднее профессиональное образование; практические работы; электронные ресурсы; удаленный доступ; компьютерные файлы; молоко; молочные продукты; технология молочных продуктов; технология молока; детское питание; технология производства; цельномолочные продукты; жидкие продукты для детского питания; пастообразные молочные продукты
Document type:	Tutorial
File type:	PDF

жидкие продукты для детского питания. пастообразные молочные продукты.

http://catalog.vsau.ru/elib/metod/m7029.pdf

Использование соевых белков в молочной промышленности // Вестник Воронежского государственного аграрного университета. – 2007. – № 15

Creators:	Бутова Светлана Викторовна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент)
Imprint:	2007
Subjects:	соевые продукты; соевый пищевой белок; комбинированные молочные продукты; факультет технологии и товароведения; кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств; РИНЦ
Document type:	Article, report

комбинированные молочные продукты. факультет технологии и товароведения. кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств.

Использование природных антиоксидантов для продления сроков хранения молочных продуктов // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2006. – № 5

Creators:	Колобаева (Гладнева) Анна Алексеевна (кандидат технических наук; зам. декана по воспитательной работе)
Imprint:	2006
Subjects:	переработка молока; молочные продукты; антиоксиданты; сроки хранения; факультет технологии и товароведения; кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств; РИНЦ
Document type:	Article, report

переработка молока. молочные продукты. антиоксиданты. сроки хранения. факультет технологии и товароведения. кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств.

Низкоаллергенные молочные продукты: монография

Creators:	Харитонов В. Д.; Пономарева Н. В.; Мельникова Елена Ивановна; Богданова Е. В.
Imprint:	Санкт-Петербург: Издательство Профессия, 2019
Subjects:	подсырная сыворотка; аллергенность; ферментативный гидролиз; молочные продукты; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ

ферментативный гидролиз. молочные продукты. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции.

Общая технология молочной отрасли: учебное пособие. — Общая технология молочной отрасли, 2025-04-18

Creators:	Хрундин, Д. В.; Ежкова, Г. О.
Imprint:	Казань: Издательство КНИТУ, 2020
Collection:	ЭБС "IPRbooks"
Subjects:	молоко; молочная промышленность; молочные продукты
Document type:	Tutorial
File type:	HTML

ЭБС "IPRbooks" Казань: Издательство КНИТУ, 2020. молоко. молочная промышленность. молочные продукты.

https://www.iprbookshop.ru/121008.html

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров

Creators:	Васюкова А. Т.; Димитриев А. Д.
Imprint:	Санкт-Петербург: Лань, 2020
Collection:	ЭБС "Лань"
Subjects:	белки; нуклеиновые кислоты; углеводы; липиды; витамины; зерно; молочные продукты; жиры; мясо; яйцо; овощи
Document type:	Tutorial

Санкт-Петербург: Лань, 2020. белки. нуклеиновые кислоты. углеводы. липиды. витамины. зерно. молочные продукты. жиры. мясо. яйцо. овощи.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\138155