VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 1 1

Words statistics: !метаболическая: 1317, !эффективность: 85714

1
Разработка мясных продуктов эконом-класса с учетом гедонистических предпочтений: результаты тестирования на теплокровных биообъектах // ФЭС: Финансы.Экономика. Стратегия. – 2018. – Т. 15 № 6
Creators: Рязанцева ( Лютикова ) Алина Олеговна (отдел аспирантуры документовед; ассистент); Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания); Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент)
Imprint: 2018
Subjects: комбинированные продукты; мясо-растительные продукты; колбасные хлеба; проектирование продуктов питания; биополимерные композиции; метаболическая эффективность; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

биополимерные композиции. метаболическая эффективность. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. РИНЦ.

Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...