VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 1 1

Words statistics: !крахмал: 8663, !пшеничный: 7384

1
Разработка рецептуры майонезного соуса с использованием математических методов // Технологии и товароведение сельскохозяйственной продукции. – 2016. – № 2 (7)
Creators: Бутова Светлана Викторовна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент); Колобаева Анна Алексеевна (кандидат технических наук; зам. декана по воспитательной работе); Ртищев Алексей Алексеевич (ассиситент); Федорова Виктория Андреевна (магистр)
Imprint: 2016
Subjects: яблочный порошок; крахмал пшеничный; майонезный соус; уравнение регрессии; факультет технологии и товароведения; кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств; РИНЦ
Document type: Article, report

яблочный порошок. крахмал пшеничный. майонезный соус. уравнение регрессии. факультет технологии и товароведения. кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств.

Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...