VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 3 1

Words statistics: !красноплодная: 37, !рябина: 855

1
Использование растительного и животного сырья в производстве мясных изделий функционального назначения // Извесия высших учебных заведений. Пищевая технология. – 2012. – N 2-3
Creators: Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент); Кицук С. В.
Imprint: 2012
Subjects: продукты функционального назначения; красноплодная рябина; белково-жировые эмульсии; фаршевые системы; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

продукты функционального назначения. красноплодная рябина. белково-жировые эмульсии. фаршевые системы. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки животноводческой продукции.

2
Использование продуктов переработки красноплодной рябины в составе кисломолочных продуктов // Состояние, проблемы и перспективы развития АПК: материалы международной научно-практической конференции, посвященной 80-летию ФГОУ ВПО Башкирский ГАУ ( 30 сентября - 1 октября 2010 г.). – Ч. 1
Creators: Манжесов Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Попов Иван Алексеевич (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент); Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент)
Organization: Башкирский государственный аграрный университет
Imprint: Уфа, 2010
Subjects: красноплодная рябина; использование; кисломолочные продукты; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции
Document type: Article, report

Уфа, 2010. красноплодная рябина. использование. кисломолочные продукты. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки растениеводческой продукции.

3
Использование продуктов переработки красноплодной рябины в составе взбитых кисломолочных десертов // Молоко и молочные продукты: производство и реализация. – 2012. – N 1
Creators: Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент); Манжесов Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Попов Игорь Викторович (кандидат физико-математических наук; доцент)
Imprint: 2012
Subjects: кисломолочные напитки; красноплодная рябина; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; агроинженерный факультет; кафедра высшей математики и теоретической механики; РИНЦ
Document type: Article, report

кисломолочные напитки. красноплодная рябина. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки животноводческой продукции.

Documents found: 3 1
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...