VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 43 1 2 3 4 5       Next

Words statistics: !концентраты: 5590

1
Ферментативная модификация УФ-концентрата подсырной сыворотки // Материалы LI отчетной научной конференции преподавателей и научных сотрудников ВГУИТ за 2012 год (Воронеж, 25-26 марта 2013 г.): тезисы доклада. – Т. 1
Creators: Мельникова Елена ивановна; Богданова Е. В.; Пономарев А. Н.
Imprint: Воронеж, 2012
Subjects: ферменты; молочная сыворотка; концентраты; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

rus. Мельникова Елена ивановна. Богданова Е. В. Пономарев А. Н. Воронеж, 2012. ферменты. молочная сыворотка. концентраты. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки животноводческой продукции.

2
Биотехнология рационального использования гидробионтов
Creators: Мезенова О. Я.
Imprint: Санкт-Петербург: Лань, 2022
Collection: ЭБС "Лань"
Subjects: биотехнология гидробионтов; гидробионты; рыба; рыбные белковые концентраты
Document type: Tutorial

Санкт-Петербург: Лань, 2022. биотехнология гидробионтов. гидробионты. рыба. рыбные белковые концентраты.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\211325
3
Биотехнология рационального использования гидробионтов
Creators: Мезенова О. Я.
Imprint: Санкт-Петербург: Лань, 2022
Collection: ЭБС "Лань"
Subjects: биотехнология гидробионтов; гидробионты; рыба; рыбные белковые концентраты
Document type: Tutorial

Санкт-Петербург: Лань, 2022. биотехнология гидробионтов. гидробионты. рыба. рыбные белковые концентраты.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\211325
4
Экспертиза качества пищевых концентратов вторых обеденных блюд // Актуальные вопросы технологий производства, переработки, хранения сельскохозяйственной продукции и товароведения: материалы научно-практической конференции профессорско-преподавательского и аспирантского состава факультета технологии и товароведения. – Вып. 1
Creators: Стебенева Екатерина Александровна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент); Василенко О. В. (студент)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2012
Subjects: пищевые концентраты; качество растениеводческой продукции; вторые блюда; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ
Document type: Article, report

Воронежский государственный аграрный университет. Воронеж, 2012. пищевые концентраты. качество растениеводческой продукции. вторые блюда. факультет технологии и товароведения. кафедра товароведения и экспертизы товаров.

5
Экспертиза качества концентрированных томатопродуктов // Актуальные вопросы технологий производства, переработки, хранения сельскохозяйственной продукции и товароведения: материалы научно-практической конференции профессорско-преподавательского и аспирантского состава факультета технологии и товароведения. – Вып. 1
Creators: Каширина Наталья Александровна (кандидат ветеринарных наук, доцент)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2012
Subjects: томаты; концентраты; консервы; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ
Document type: Article, report

rus. Каширина Наталья Александровна (кандидат ветеринарных наук, доцент) Воронежский государственный аграрный университет. Воронеж, 2012. томаты. концентраты. консервы. факультет технологии и товароведения.

6
Фасоль как сырье для получения белковых концентратов // Актуальные проблемы науки: материалы научно-практической конференции С. 190-191
Creators: Манжесов Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Мельникова Е. С.; Чурикова Светлана Юрьевна (старший преподаватель)
Imprint: Тамбов, 2011
Subjects: фасоль; растительное сырье; белковые концентраты; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

Мельникова Е. С. Чурикова Светлана Юрьевна (старший преподаватель) Тамбов, 2011. фасоль. растительное сырье. белковые концентраты. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки растениеводческой продукции.

7
Влияние качественного состава концентрата квасного сусла на морфологию квасных дрожжей // Стабилизация развития АПК Центрального Черноземья на основе рационального использования природно-ресурсного потенциала: научно-практическая конференция С. 203-204
Creators: Котик Ольга Александровна (кандидат технических наук; доцент)
Imprint: Воронеж, 1996
Subjects: квасное сусло; квасные дрожжи; молочнокислые бактерии; концентраты; факультет технологии и товароведения; кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств; РИНЦ
Document type: Article, report

Котик Ольга Александровна (кандидат технических наук; доцент) Воронеж, 1996. квасное сусло. квасные дрожжи. молочнокислые бактерии. концентраты. факультет технологии и товароведения. кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств.

8
Менеджмент качества при разработке обогащенного пищевого концентрата на основе побочных продуктов мукомольного производства: выпускная квалификационная работа (магистерская диссертация): 19.04.05 Высокотехнологичные производства пищевых продуктов функционального и специализированного назначения
Creators: Савченко Татьяна Владимировна
Organization: Воронежский государственный аграрный университет. Факультет технологии и товароведения. Кафедра товароведения и экспертизы товаров
Imprint: Воронеж, 2022
Collection: Выпускные квалификационные работы
Subjects: выпускные квалификационные работы; ВКР; магистерские диссертации; магистратура; заочная форма обучения; электронные ресурсы; удаленный доступ; компьютерные файлы; пищевая промышленность; менеджмент качества на предприятиях; пищевые концентраты; побочные продукты; мукомольное производство; разработка пищевых продуктов
File type: PDF

заочная форма обучения. электронные ресурсы. удаленный доступ. компьютерные файлы. пищевая промышленность. менеджмент качества на предприятиях. пищевые концентраты. побочные продукты. мукомольное производство.

http://catalog.vsau.ru/elib/vsauvkr/v37545.pdf
9
Разработка рецептуры и технологии производства сухого концентрата киселя, обогащенного витаминным премиксом: выпускная квалификационная работа по программе магистратуры: 19.04.05 Высокотехнологичные производства пищевых продуктов функционального и специализированного назначения
Creators: Чухлебова Кристина Александровна
Organization: Воронежский государственный аграрный университет. Факультет технологии и товароведения. Кафедра товароведения и экспертизы товаров
Imprint: Воронеж, 2022
Collection: Выпускные квалификационные работы
Subjects: выпускные квалификационные работы; ВКР; магистратура; очная форма обучения; электронные ресурсы; удаленный доступ; компьютерные файлы; пищевые технологии; пищевые продукты функционального назначения; рецептуры; концентраты; концентрат киселя; обогащенные продукты питания; витаминные премиксы
File type: PDF

пищевые продукты функционального назначения. рецептуры. концентраты. концентрат киселя. обогащенные продукты питания.

http://catalog.vsau.ru/elib/vsauvkr/v38447.pdf
10
Разработка паштетных масс, обогащенных биополимерами белковой и углеводной природы // Агротехнологические процессы в рамках импортозамещения: материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 85-летию со дня рождения заслуженного работника высшей школы РФ, доктора сельскохозяйственных наук, профессора Ю. Г. Скрипникова (Мичуринск, 25-27 октября 2016 г.) С. 330-333
Creators: Чурикова Светлана Юрьевна (старший преподаватель); Манжесов Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Симонова А. С.
Imprint: Мичуринск, 2016
Subjects: белковые концентраты; фасоль; эмульгированные мясопродукты; функциональные продукты; аминокислотный состав; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

Симонова А. С. Мичуринск, 2016. белковые концентраты. фасоль. эмульгированные мясопродукты. функциональные продукты. аминокислотный состав. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки растениеводческой продукции.

Documents found: 43 1 2 3 4 5       Next
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...