VSAU
Electronic Library

Electronic Documents Search

Documents found: 120

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Next

Words statistics: !консервы: 11000

Молочное дело: учебник для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки "Зоотехния"

Creators:	Хромова Любовь Георгиевна (профессор); Востроилов Александр Викторович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Байлова Наталья Викторовна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент)
Imprint:	Санкт-Петербург Москва Краснодар: Лань, 2017
Subjects:	молочная промышленность; молочное дело; молоко; молочный жир; первичная обработка молока; гомогенизация молока; сливки; кисломолочные продукты; масло; сыроделие; сыры; молочные консервы; мороженое; сухие молочные продукты; сухие молочные консервы; молочные сгущенные консервы; учебные издания; учебники; гриф Научно-методического совета; гриф НМС; высшее образование; дарственные надписи; факультет ветеринарной медицины и технологии животноводства; кафедра частной зоотехнии; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ
Document type:	Tutorial

гомогенизация молока. сливки. кисломолочные продукты. масло. сыроделие. сыры. молочные консервы. мороженое.

Методические указания к лабораторным работам по курсу "Технология производства мясомолочных консервов": для студентов очного отделения технологического факультета специальности "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"

Other creators:	Сысоева М. Г.; Курчаева Е. Е.; Манжесов В. И.; Тертычная Т. Н.
Organization:	Воронежский государственный аграрный университет
Imprint:	Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2009
Subjects:	МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ; ЛАБОРАТОРНЫЕ ЗАНЯТИЯ; ЛАБОРАТОРНЫЕ РАБОТЫ; ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МЯСОМОЛОЧНЫХ КОНСЕРВОВ; МЯСОМОЛОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ; КОНСЕРВЫ; технологический факультет; кафедра технологии хранения и переработки растениеводческой продукции
Document type:	Author's Abstract

КОНСЕРВЫ. технологический факультет. кафедра технологии хранения и переработки растениеводческой продукции.

Технохимический контроль производства овощных консервов: лабораторный практикум. — Технохимический контроль производства овощных консервов, Весь срок охраны авторского права

Creators:	Киселева, Т. Ф.; Миллер, Ю. Ю.; Вечтомова, Е. А.
Imprint:	Кемерово: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2014
Collection:	ЭБС "IPRbooks"
Subjects:	технохимический контроль; производство консервов; овощные консервы; овощной маринад; овощной сок; грибные консервы
Document type:	Tutorial
File type:	HTML

ЭБС "IPRbooks" Кемерово: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2014. технохимический контроль. производство консервов. овощные консервы. овощной маринад.

https://www.iprbookshop.ru/61280.html

Лабораторный практикум по технологии молочных консервов и сыра: учебное пособие. — Лабораторный практикум по технологии молочных консервов и сыра, Весь срок охраны авторского права

Creators:	Шалапугина, Э. П.; Краюшкина, И. В.; Шалапугина, Н. В.
Imprint:	Санкт-Петербург: Гиорд, Ай Пи Эр Медиа, 2008
Collection:	ЭБС "IPRbooks"
Subjects:	Технологии молочных консервов и сыра; сгущенные консервы; ценка качества сырья; сухие молочные консервы; сыропригодность молока; производство брынзы; плавленых сыров
Document type:	Tutorial
File type:	HTML

Шалапугина, Н. В. Книга находится в премиум-версии IPR SMART. ЭБС "IPRbooks" Санкт-Петербург: Гиорд, Ай Пи Эр Медиа, 2008. Технологии молочных консервов и сыра. сгущенные консервы. ценка качества сырья.

https://www.iprbookshop.ru/745.html

Методические указания для лабораторных занятий по дисциплине "Товароведение и экспертиза зерномучных и плодоовощных товаров" для направления 38.03.07 "Товароведение"

Other creators:	Каширина Наталья Александровна (кандидат ветеринарных наук, доцент); Глинкина Ирина Михайловна; Маслова Галина Михайловна (ассистент кафедры товароведения и экспертизы товаров; заместитель председателя совета молодых ученых)
Organization:	Воронежский государственный аграрный университет
Imprint:	Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2016
Subjects:	пищевая промышленность; перерабатывающая промышленность; зерномучные товары; плодоовощные товары; товароведение зерномучных товаров; товароведение плодоовощных товаров; экспертиза зерномучных товаров; экспертиза плодоовощных товаров; овощные консервы; плодоовощные консервы; сушеные плоды; сушеные овощи; быстрозамороженная плодоовощная продукция; учебные издания; методические указания; лабораторные работы; издания ВГАУ; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров
Document type:	Tutorial

экспертиза плодоовощных товаров. овощные консервы.

Исследование рынка и оценка качества консервов из печени рыб: выпускная квалификационная работа (бакалаврская работа): 38.03.07 Товароведение

Creators:	Жиляева Мария Викторовна
Organization:	Воронежский государственный аграрный университет. Факультет технологии и товароведения. Кафедра товароведения и экспертизы товаров
Imprint:	Воронеж, 2021
Collection:	Выпускные квалификационные работы
Subjects:	выпускные квалификационные работы; ВКР; бакалаврские работы; бакалавриат; заочная форма обучения; электронные ресурсы; удаленный доступ; компьютерные файлы; товароведение; оценка качества; рыбные консервы; консервы из печени рыб
File type:	PDF

бакалаврские работы. бакалавриат. заочная форма обучения. электронные ресурсы. удаленный доступ. компьютерные файлы. товароведение. оценка качества. рыбные консервы.

http://catalog.vsau.ru/elib/vsauvkr/v36111.pdf

Анализ потребительских свойств и экспертиза качества консервов рыбных натуральных: выпускная квалификационная работа по программе бакалавриата: 38.03.07 Товароведение

Creators:	Семенова Александра Геннадьевна
Organization:	Воронежский государственный аграрный университет. Факультет технологии и товароведения. Кафедра товароведения и экспертизы товаров
Imprint:	Воронеж, 2022
Collection:	Выпускные квалификационные работы
Subjects:	выпускные квалификационные работы; ВКР; бакалавриат; заочная форма обучения; электронные ресурсы; удаленный доступ; компьютерные файлы; экспертиза качества; анализ потребительских свойств; консервы из рыбы; рыбные консервы
File type:	PDF

выпускные квалификационные работы. ВКР. бакалавриат. заочная форма обучения. электронные ресурсы. удаленный доступ. компьютерные файлы. экспертиза качества. анализ потребительских свойств. консервы из рыбы.

http://catalog.vsau.ru/elib/vsauvkr/v38535.pdf

Классификация и ассортимент мясных консервов // Молодежный вектор развития аграрной науки: материалы 72-й национальной научно-практической конференции студентов и магистрантов(Воронеж, 01 апреля – 31 2021 года). – Ч. II

Creators:	Глинкина Ирина Михайловна (старший преподаватель кафедры товароведения и экспертизы товаров; помощник проректора по научной работе; кандидат сельскохозяйственных наук); Каширина Наталья Александровна (кандидат ветеринарных наук, доцент); Волобуев А. А.
Organization:	Воронежский государственный аграрный университет
Imprint:	Воронеж, 2021
Subjects:	мясные консервы; ГОСТ Р 52313-2005; мясорастительные консервы; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ
Document type:	Article, report

Каширина Наталья Александровна (кандидат ветеринарных наук, доцент) Волобуев А. А. Воронежский государственный аграрный университет. Воронеж, 2021. мясные консервы. ГОСТ Р 52313-2005.

Основы переработки молока и экспертиза качества молочных продуктов

Creators:	Востроилов А. В.; Семенова И. Н.; Полянский К. К.
Imprint:	Санкт-Петербург: ГИОРД, 2010
Collection:	ЭБС "Лань"
Subjects:	учебное пособие; экспертиза молока; экспертиза молочных продуктов; молочные консервы; кисломолочные продукты; сыры; переработка молока; консервы молочные; масло; маслоделие; молоко; мороженое; переработка; продукты кисломолочные; продукты молочные; сливки; сыр
Document type:	Tutorial

экспертиза молочных продуктов. молочные консервы. кисломолочные продукты. сыры. переработка молока. консервы молочные. масло. маслоделие. молоко.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\58746