VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 4 1

Words statistics: !конина: 1064

1
Определение упитанности туш. Сортовая разрубка туш: методические указания для студентов факультета ветеринарной медицины для специальности № 111201 "Ветеринария" : наименование дисциплины : Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства
Other creators: Алтухов Н. М.; Кустов М. А.; Семенов С. Н.; Протченко Е. В.
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2007
Subjects: ТУШИ ЖИВОТНЫХ; УПИТАННОСТЬ ТУШ; МЯСО ЖИВОТНЫХ; СОРТОВАЯ РАЗРУБКА ТУШ; ГОВЯДИНА; БАРАНИНА; СВИНИНА; КРОЛЬЧАТИНА; КОЗЛЯТИНА; КОНИНА; факультет ветеринарной медицины; кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы и зоогигиены
Document type: Author's Abstract

МЯСО ЖИВОТНЫХ. СОРТОВАЯ РАЗРУБКА ТУШ. ГОВЯДИНА. БАРАНИНА. СВИНИНА. КРОЛЬЧАТИНА. КОЗЛЯТИНА. КОНИНА. факультет ветеринарной медицины. кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы и зоогигиены.

2
Определение упитанности туш. Сортовая разрубка туш: метод. указания для студентов фак. ветеринар. медицины для специальности N111201 "Ветеринария" : наименование дисциплины : Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства
Other creators: Алтухов Н. М.; Кустов М. А.; Семенов С. Н.; Протченко Е. В.
Organization: Воронеж. гос. аграр. ун-т
Imprint: Воронеж: ВГАУ, 2007
Subjects: ТУШИ ЖИВОТНЫХ; УПИТАННОСТЬ ТУШ; МЯСО ЖИВОТНЫХ; СОРТОВАЯ РАЗРУБКА ТУШ; ГОВЯДИНА; БАРАНИНА; СВИНИНА; КРОЛЬЧАТИНА; КОЗЛЯТИНА; КОНИНА
Document type: Author's Abstract
File type: PDF

МЯСО ЖИВОТНЫХ. СОРТОВАЯ РАЗРУБКА ТУШ. ГОВЯДИНА. БАРАНИНА. СВИНИНА. КРОЛЬЧАТИНА. КОЗЛЯТИНА. КОНИНА.

pdf, 378 Kb
3
Местные ресурсы нетрадиционной животноводческой продукции: монография
Creators: Глотова Ирина Анатольевна; Курчаева Елена Евгеньевна; Максимов Игорь Владимирович; Селищева Екатерина Анатольевна
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2013
Subjects: животноводческая продукция; продукция животноводства; нетрадиционная животноводческая продукция; местные ресурсы; мясо; нетрадиционные виды мяса; конина; оленина; баранина; мясо кроликов; мясо нутрий; нутрии; мускусные утки; мясные продукты; запеченные изделия из мяса нутрий; лиофизилированный концентрат молочнокислых бактерий; растительные функциональные ингредиенты; функциональные композиты; толокно; порошок из клубней топинамбура; животный белок Митгель; модифицированные рецепты колбасок для жарки; мясная продуктивность; рецепты блюд из мяса нутрий; мясные системы из мяса мускусной утки; монографии
File type: PDF

нетрадиционная животноводческая продукция. местные ресурсы. мясо. нетрадиционные виды мяса. конина. оленина. баранина. мясо кроликов.

pdf, 14.9 Mb
4
Местные ресурсы нетрадиционной животноводческой продукции: монография
Creators: Глотова Ирина Анатольевна (заведующий кафедрой; доцент; доктор технических наук); Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент); Максимов Игорь Владимирович (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент); Селищева Е. А.
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2013
Subjects: животноводческая продукция; продукция животноводства; нетрадиционная животноводческая продукция; местные ресурсы; мясо; нетрадиционные виды мяса; конина; оленина; баранина; мясо кроликов; мясо нутрий; нутрии; мускусные утки; мясные продукты; запеченные изделия из мяса нутрий; лиофизилированный концентрат молочнокислых бактерий; растительные функциональные ингредиенты; функциональные композиты; толокно; порошок из клубней топинамбура; животный белок Митгель; модифицированные рецепты колбасок для жарки; монографии; мясная продуктивность; рецепты блюд из мяса нутрий; мясные системы из мяса мускусной утки; издания ВГАУ; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; РИНЦ
File type: PDF

нетрадиционная животноводческая продукция. местные ресурсы. мясо. нетрадиционные виды мяса. конина. оленина. баранина. мясо кроликов.

pdf, 14.9 Mb
Documents found: 4 1
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...