VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 9 1

Words statistics: !комбинированные: 20554, !молочные: 89636, !продукты: 147190

1
Использование соевых белков в молочной промышленности // Вестник Воронежского государственного аграрного университета. – 2007. – № 15
Creators: Бутова Светлана Викторовна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент)
Imprint: 2007
Subjects: соевые продукты; соевый пищевой белок; комбинированные молочные продукты; факультет технологии и товароведения; кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств; РИНЦ
Document type: Article, report

комбинированные молочные продукты. факультет технологии и товароведения. кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств.

2
Влияние различных факторов на реологические свойства комбинированного кисломолочного продукта // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2007. – № 7
Creators: Воронцов Владимир Васильевич (доцент; заведующий кафедрой); Шахова Марина Николаевна (проректор по социально-воспитательной работе, доцент; кандидат технических наук); Бутова Светлана Викторовна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент); Колобаева (Гладнева) Анна Алексеевна (кандидат технических наук; зам. декана по воспитательной работе)
Imprint: 2007
Subjects: переработка молока; кисломолочные продукты; комбинированные молочные продукты; реологические свойства; факультет технологии и товароведения; кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств; РИНЦ
Document type: Article, report

комбинированные молочные продукты. реологические свойства. факультет технологии и товароведения. кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств.

3
Исследование зависимости вязкости комбинированного кисломолочного продукта от содержания различных компонентов // Творчество молодых и аграрная наука XXI века: материалы 56-й студенческой научной конференции. – Ч. I
Creators: Гладнева (Колобаева) Анна Алексеевна (кандидат технических наук; зам. декана по воспитательной работе); Шахова Марина Николаевна (проректор по социально-воспитательной работе, доцент; кандидат технических наук)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2005
Subjects: кисломолочные продукты; комбинированные молочные продукты; йогурт; соевая дисперсия; факультет технологии и товароведения; кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств; РИНЦ
Document type: Article, report

комбинированные молочные продукты. йогурт. соевая дисперсия. факультет технологии и товароведения. кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств.

4
Методические указания для выполнения практических работ по дисциплине "Производство комбинированных продуктов питания" для студентов очной и заочной формы обучения факультета технологии и товароведения, уровень основной образовательной программы бакалавриат, направление подготовки 35.03.07(110900.62) "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"
Other creators: Курчаева Елена Евгеньевна; Артемов Евгений Сергеевич; Глотова Ирина Анатольевна
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2014
Subjects: пищевая промышленность; продукты питания; комбинированные продукты питания; комбинированные молочные продукты; молочная сыворотка; напитки из молочной сыворотки; пищевые добавки; напитки из творожной сыворотки; десертные продукты из творожной сыворотки; белковая дисперсия семян чечевицы; молочно-растительные продукты; комбинированные мясные продукты; структурированные рыбные продукты; топленые смеси; спреды; молочный жир; коллагеновая эмульсия из кожи прудовых рыб; производство; методические указания; практические работы; очная форма обучения; заочная форма обучения; факультет технологии и товароведения; бакалавриат; высшее образование
Document type: Tutorial
File type: PDF

комбинированные молочные продукты. молочная сыворотка. напитки из молочной сыворотки. пищевые добавки.

pdf, 0.7 Mb
5
Методические указания для выполнения практических работ по дисциплине "Производство комбинированных продуктов питания" для студентов очной и заочной формы обучения факультета технологии и товароведения, уровень основной образовательной программы бакалавриат, направление подготовки 35.03.07(110900.62) "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"
Other creators: Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент); Артемов Евгений Сергеевич; Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2014
Subjects: пищевая промышленность; продукты питания; комбинированные продукты питания; комбинированные молочные продукты; молочная сыворотка; напитки из молочной сыворотки; пищевые добавки; напитки из творожной сыворотки; десертные продукты из творожной сыворотки; белковая дисперсия семян чечевицы; молочно-растительные продукты; комбинированные мясные продукты; структурированные рыбные продукты; топленые смеси; спреды; молочный жир; коллагеновая эмульсия из кожи прудовых рыб; производство; методические указания; практические работы; очная форма обучения; заочная форма обучения; факультет технологии и товароведения; бакалавриат; высшее образование; издания ВГАУ; кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств; кафедра технологии переработки животноводческой продукции
Document type: Tutorial
File type: PDF

комбинированные молочные продукты. молочная сыворотка. напитки из молочной сыворотки. пищевые добавки.

pdf, 0.7 Mb
6
Пробиотики и пребиотики при переработке продукции животноводства: практикум: учебное пособие для выполнения практических работ по дисциплине ... для студентов очной и заочной формы обучения факультета технологии и товароведения направление подготовки 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"
Other creators: Курчаева Елена Евгеньевна; Глотова Ирина Анатольевна
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2016
Subjects: продукты животноводства; пробиотики; пребиотики; комбинированные продукты питания; живые пробиотики; биокомплексы Нормофлорины; Биовестин-лакто; аципол; колибактерин; бификол; биофлор; молочнокислые бактерии; пробиотические молочные продукты; комбинированные молочные продукты; комбинированные мясные изделия; учебные издания; учебные пособия; практикумы; бакалавриат; очная форма обучения; заочная форма обучения; факультет технологии и товароведения
Document type: Tutorial
File type: PDF

комбинированные продукты питания. живые пробиотики. биокомплексы Нормофлорины. Биовестин-лакто. аципол. колибактерин. бификол. биофлор. молочнокислые бактерии. пробиотические молочные продукты.

pdf, 2.1 Mb
7
Пробиотики и пребиотики при переработке продукции животноводства: практикум: учебное пособие для выполнения практических работ по дисциплине ... для студентов очной и заочной формы обучения факультета технологии и товароведения направление подготовки 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"
Other creators: Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент); Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2016
Subjects: продукты животноводства; пробиотики; пребиотики; комбинированные продукты питания; живые пробиотики; биокомплексы Нормофлорины; Биовестин-лакто; аципол; колибактерин; бификол; биофлор; молочнокислые бактерии; пробиотические молочные продукты; комбинированные молочные продукты; комбинированные мясные изделия; учебные издания; учебные пособия; практикумы; бакалавриат; очная форма обучения; заочная форма обучения; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии и переработки сельскохозяйственной продукции; издания ВГАУ
Document type: Tutorial
File type: PDF

комбинированные продукты питания. живые пробиотики. биокомплексы Нормофлорины. Биовестин-лакто. аципол. колибактерин. бификол. биофлор. молочнокислые бактерии. пробиотические молочные продукты.

pdf, 2.1 Mb
8
Производство комбинированных продуктов питания: учебное пособие [для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров 35.03.07 (110900)]
Creators: Курчаева Елена Евгеньевна; Глотова Ирина Анатольевна; Максимов Игорь Владимирович
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2014
Subjects: пищевая промышленность; продукты питания; комбинированные продукты питания; пробиотики; пребиотики; пищевые продукты; молочная промышленность; комбинированные молочные продукты; биологически активные вещества; комбинированные кисломолочные продукты; сметана; сливочные пасты; молочная сыворотка; кисломолочные белковые продукты; низкокалорийные мясопродукты; пищевые волокна; мясные изделия комбинированного типа; пробиотические микроорганизмы; витаминосодержащие препараты; антиоксиданты; инулин; хлорелла; учебные издания; учебные пособия; бакалавры
Document type: Tutorial
File type: PDF

комбинированные молочные продукты. биологически активные вещества.

pdf, 1.9 Mb
9
Производство комбинированных продуктов питания: учебное пособие [для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров 35.03.07 (110900)]
Creators: Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент); Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания); Максимов Игорь Владимирович (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2014
Subjects: пищевая промышленность; продукты питания; комбинированные продукты питания; пробиотики; пребиотики; пищевые продукты; молочная промышленность; комбинированные молочные продукты; биологически активные вещества; комбинированные кисломолочные продукты; сметана; сливочные пасты; молочная сыворотка; кисломолочные белковые продукты; низкокалорийные мясопродукты; пищевые волокна; мясные изделия комбинированного типа; пробиотические микроорганизмы; витаминосодержащие препараты; антиоксиданты; инулин; хлорелла; учебные издания; учебные пособия; бакалавры; издания ВГАУ; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; РИНЦ
Document type: Tutorial
File type: PDF

комбинированные молочные продукты. биологически активные вещества.

pdf, 1.9 Mb
Documents found: 9 1
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...