VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 2 1

Words statistics: !коллагеновые: 736, !полуфабрикаты: 8771

1
Новые полифункциональные коллагеновые полуфабрикаты // Материалы XXXV отчетной научной конференции за 1996 год: в 2 частях. – 1997. – Ч. 1
Creators: Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания); Сушкова Е. М.
Imprint: Воронеж, 1997
Subjects: коллагеновые полуфабрикаты; полифункциональные композиции; белки; рациональное использование; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

Воронеж, 1997. коллагеновые полуфабрикаты. полифункциональные композиции. белки. рациональное использование. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции.

2
Разработка методики исследования качественного состава коллагенсодержащего сырья с применением метода ИК-спектроскопии // Материалы XXXV отчетной научной конференции за 1996 год: в 2 частях. – 1997. – Ч. 1
Creators: Лычкин И. П.; Ботвиньева И. В.; Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания)
Imprint: Воронеж, 1997
Subjects: коллагеновые полуфабрикаты; коллагенсодержащее сырье; качество сырья; ИК-спектроскопия; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

коллагеновые полуфабрикаты. коллагенсодержащее сырье. качество сырья. ИК-спектроскопия. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции.

Documents found: 2 1
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...