VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 8 1

Words statistics: !коллаген: 1068

1
Обоснование условий получения функциональных биомодифицированных коллагеновых субстанций // Вестник биотехнологии и физико-химической биологии им. Ю.А. Овчинникова. – 2014. – Т. 10, № 1
Creators: Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания); Галочкина Надежда Алексеевна (ассистент кафедры технологии переработки животноводческой продукции; начальник офиса коммерциализации инновационных проектов)
Imprint: 2014
Subjects: коллаген; биомодификация; антиоксидантная активность; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

Галочкина Надежда Алексеевна (ассистент кафедры технологии переработки животноводческой продукции; начальник офиса коммерциализации инновационных проектов) 2014. коллаген. биомодификация.

2
Use of collagen for food fortification // Актуальные проблемы аграрной науки, производства и образования: материалы VII международной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов (на иностранных языках) (Россия, Воронеж, апрель 2021 г.) С. 158-159
Creators: Брекало Е. Р.; Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания)
Imprint: Воронеж, 2021
Subjects: пищевые продукты; обогащение пищевых продуктов; коллаген; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

Воронеж, 2021. пищевые продукты. обогащение пищевых продуктов. коллаген. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции.

3
Модификация коллагена с получением матриц для иммобилизации биологически активнах веществ с биопротекторными свойствами // Биотехнология: состояние и перспективы развития: материалы IX международного конгресса (Москва, 20-28 февраля 2017 г. ). – Т. 2
Creators: Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания); Галочкина Надежда Алексеевна (ассистент кафедры технологии переработки животноводческой продукции; начальник офиса коммерциализации инновационных проектов); Прянишников Вадим Валентинович; Королькова Надежда Валентиновна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент); Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент)
Imprint: Москва, 2017
Subjects: коллаген; ферментативный гидролиз; иммобилизация; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств; РИНЦ
Document type: Article, report

Москва, 2017. коллаген. ферментативный гидролиз. иммобилизация. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств.

4
Разработка технологии и комплексная оценка свойств селеносодержащей коллагеновой добавки // Производство и переработка сельскохозяйственной продукции: менеджмент качества и безопасности: материалы IV международной научно-практической конференции (Воронеж, 17-18 мая 2016 г.) С. 60-65
Creators: Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания); Галочкина Надежда Алексеевна (ассистент кафедры технологии переработки животноводческой продукции; начальник офиса коммерциализации инновационных проектов); Ветохина О. С.
Imprint: Воронеж, 2016
Subjects: коллаген; полипептидные фракции; антиоксидантная активность; колбасное производство; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

Воронеж, 2016. коллаген. полипептидные фракции. антиоксидантная активность. колбасное производство. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки животноводческой продукции.

5
Научное обеспечение производства пробиотических продуктов для профилактики селендефицитных состояний // Актуальные проблемы агротехнологий XXI века и концепции их устойчивого развития: материалы национальной заочной научно-практической конференции (Воронеж, 06-07 апреля 2016 г.) С. 74-77
Creators: Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания); Галочкина Надежда Алексеевна (ассистент кафедры технологии переработки животноводческой продукции; начальник офиса коммерциализации инновационных проектов)
Imprint: Воронеж, 2016
Subjects: пробиотические молочные продукты; селен; коллаген; зерно пшеницы; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

Воронеж, 2016. пробиотические молочные продукты. селен. коллаген. зерно пшеницы. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки животноводческой продукции.

6
Разработка новых биокорректирующих пищевых добавок с использованием квантово-механического моделирования // Научный вклад молодых ученых в развитие пищевой и перерабатывающей промышленности АПК: сборник научных трудов VII конференции молодых ученых и специалистов научно-исследовательских Отделения хранения и переработки сельскохозяйственной продукции Россельхозакадемии (08-09 октября 2013 г.) С. 81-84
Creators: Галочкина Надежда Алексеевна (ассистент кафедры технологии переработки животноводческой продукции; начальник офиса коммерциализации инновационных проектов); Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания)
Imprint: Воронеж, 2013
Subjects: иммобилизация; коллаген; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

Воронеж, 2013. иммобилизация. коллаген. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки животноводческой продукции.

7
Совершенствование технологий обогащения селеном продуктов животного происхождения // Мясная индустрия. – 2012. – № 10
Creators: Галочкина Надежда Алексеевна (ассистент кафедры технологии переработки животноводческой продукции; начальник офиса коммерциализации инновационных проектов); Глотова Ирина Анатольевна (доктор технических наук; доцент); Паршин Павел Андреевич (доктор ветеринарных наук, профессор); Прянишников В. В.
Imprint: 2012
Subjects: коллаген; спектральные характеристики; иммобилизация; селен; полифункциональные добавки; факультет технологии и товароведения; факультет ветеринарной медицины и технологии животноводства; кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

Глотова Ирина Анатольевна (доктор технических наук; доцент) Паршин Павел Андреевич (доктор ветеринарных наук, профессор) Прянишников В. В. 2012. коллаген. спектральные характеристики. иммобилизация.

8
Коллагеновая биоматрица в получении селеносодержащей пищевой добавки с полифункциональными свойствами // Вестник Евразийского технологического университета. – 2017. – № 2
Creators: Галочкина Надежда Алексеевна (ассистент кафедры технологии переработки животноводческой продукции; начальник офиса коммерциализации инновационных проектов); Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания); Ветохина О. С.
Imprint: 2017
Subjects: селен; коллаген; пищевые добавки; антиоксидантная активность; санитарно-гигиеническое состояние; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ
Document type: Article, report

коллаген. пищевые добавки. антиоксидантная активность. санитарно-гигиеническое состояние. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. кафедра товароведения и экспертизы товаров.

Documents found: 8 1
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...