VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 2 1

Words statistics: !капуста: 8479, !брокколи: 306

1
Поиск путей расширения сырьевой базы для производства печенья функционального назначения // Ресурсосберегающие экологически безопасные технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции: сборник статей по материалам международной научно-практической конференции, посвященной 75-летию Курганской области (с. Лесниково, Кетовский район, Курганская обл., 19 марта 2018 г.) С. 372-376
Creators: Тертычная Татьяна Николаевна (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Мажулина И. В.
Imprint: Лесниково, 2018
Subjects: кексы; шиповник; капуста брокколи; рецептуры; пищевая ценность; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

Тертычная Татьяна Николаевна (доктор сельскохозяйственных наук; профессор) Мажулина И. В. Лесниково, 2018. кексы. шиповник. капуста брокколи. рецептуры. пищевая ценность. факультет технологии и товароведения.

2
Исследование процесса тестоприготовления при разработке продукции на основе тритикалевой муки // Новое в технологии и технике функциональных продуктов питания на основе медико-биологических воззрений: сборник статей IX международной научно-технической конференции (Воронеж, 01-02 июля 2021 г.) С. 291-298
Creators: Тертычная Татьяна Николаевна (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Шевцов А. А.; Куликов С. С.; Пожидаева Т. А.; Манойлина Светлана Зиновьевна (доцент, кандидат сельскохозяйственных наук)
Imprint: Воронеж, 2021
Subjects: тесто; тритикалевая мука; растительные обогатители; хлеб; капуста брокколи; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; агроинженерный факультет; кафедра сельскохозяйственных машин, тракторов и автомобилей; РИНЦ
Document type: Article, report

капуста брокколи. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции.

Documents found: 2 1
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...