Words statistics: !камеры: 21276, !шоковой: 414, !заморозки: 5237

1		Практикум по технологии хранения продукции животноводства: учебное пособие [для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров 35.03.07 (110900)] Creators: Курчаева Елена Евгеньевна; Глотова Ирина Анатольевна; Максимов Игорь Владимирович; Ухина Елена Юрьевна; Артемов Евгений Сергеевич; Сысоева Марина Геннадьевна Organization: Воронежский государственный аграрный университет Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2014 Subjects: продукция животноводства; хранимоспособность; молоко; молочные продукты; качество молока; качество молочных продуктов; кисломолочные продукты; сливочное масло; пищевые топленые молочные жиры; мясо; мясные изделия; замороженное мясное сырье; условия хранения; техника; технология хранения; холодильные камеры; камеры шоковой заморозки; холодильные машины; холодильные склады; искусственный холод; учебные издания; практикумы; учебные пособия; бакалавры Document type: Tutorial File type: PDF камеры шоковой заморозки. холодильные машины. pdf, 4.6 Mb
2		Практикум по технологии хранения продукции животноводства: учебное пособие [для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров 35.03.07 (110900)] Creators: Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент); Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания); Максимов Игорь Владимирович (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент); Ухина Елена Юрьевна (кандидат технических наук; доцент); Артемов Евгений Сергеевич; Сысоева Марина Геннадьевна (кандидат технических наук; доцент) Organization: Воронежский государственный аграрный университет Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2014 Subjects: продукция животноводства; хранимоспособность; молоко; молочные продукты; качество молока; качество молочных продуктов; кисломолочные продукты; сливочное масло; пищевые топленые молочные жиры; мясо; мясные изделия; замороженное мясное сырье; условия хранения; техника; технология хранения; холодильные камеры; камеры шоковой заморозки; холодильные машины; холодильные склады; искусственный холод; учебные издания; практикумы; учебные пособия; бакалавры; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; РИНЦ Document type: Tutorial File type: PDF камеры шоковой заморозки. холодильные машины. pdf, 4.6 Mb

Search was performed using the Yandex.Server