VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 4 1

Words statistics: !имбирь: 201

1
Особенности использования имбиря в производстве мясных продуктов // Молодежный вектор развития аграрной науки: материалы 65-й научной студенческой конференции. – Ч. I
Creators: Мирошникова А. М. (студент); Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2014
Subjects: производство колбасных изделий; консерванты; гингерол; мясные продукты; имбирь; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

Воронежский государственный аграрный университет. Воронеж, 2014. производство колбасных изделий. консерванты. гингерол. мясные продукты. имбирь. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки животноводческой продукции.

2
Разработка структурированных мясных изделий на основе корневища имбиря с использованием ресурсов птицеводческой отрасли // Ветеринарно-санитарные аспекты качества и безопасности сельскохозяйственной продукции: материалы I-й международной конференции по ветеринарно-санитарной экспертизе (Воронеж, 26-27 ноября 2015 г.) С. 265-268
Creators: Байлова Наталья Викторовна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент); Мирошникова А. М.
Imprint: Воронеж, 2015
Subjects: мясные изделия; мясо птицы; имбирь; запеченые колбасы; факультет технологии и товароведения; РИНЦ
Document type: Article, report

Байлова Наталья Викторовна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент) Мирошникова А. М. Воронеж, 2015. мясные изделия. мясо птицы. имбирь. запеченые колбасы. факультет технологии и товароведения.

3
The Use of Ginger Rhizome in The Production of Meat Products Based on Poultry and Rabbit Meat // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science: International Conference on Production and Processing of Agricultural Raw Materials (P2ARM 2021). ) (Воронеж, 21–24 сентября 2021 года). – Т. 1052
Creators: Терехина А. В.; Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент); Попова Я. А.; Ухина Елена Юрьевна (кандидат технических наук; доцент); Максимов Игорь Владимирович (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент); Байлова Наталья Викторовна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент)
Imprint: Воронеж, 2022
Subjects: производство продуктов питания; имбирь; мясо кролика; мясо птицы; мясные продукты; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ
Document type: Article, report

Байлова Наталья Викторовна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент) Воронеж, 2022. производство продуктов питания. имбирь. мясо кролика.

4
Исследование водного экстракта имбиря - компонента безалкогольных напитков // Молодежный вектор развития аграрной науки: материалы 72-й национальной научно-практической конференции студентов и магистрантов(Воронеж, 01 апреля – 31 2021 года). – Ч. II
Creators: Лыкова Д. В. (студент); Бутова Светлана Викторовна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент); Воронцов Владимир Васильевич (доцент; заведующий кафедрой); Шахова Марина Николаевна (проректор по социально-воспитательной работе, доцент; кандидат технических наук)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2021
Subjects: имбирь; производство напитков; антиоксидантные свойства; факультет технологии и товароведения; кафедра технологического оборудования, процессов перерабатывающих производств, механизации сельского хозяйства и безопасности жизнедеятельности; РИНЦ
Document type: Article, report

имбирь. производство напитков. антиоксидантные свойства. факультет технологии и товароведения. кафедра технологического оборудования, процессов перерабатывающих производств, механизации сельского хозяйства и безопасности жизнедеятельности.

Documents found: 4 1
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...