VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 7 1

Words statistics: !зефир: 680

1
Товароведная характеристика и оценка качества зефира: выпускная квалификационная работа по программе бакалавриата: 38.03.07 Товароведение
Creators: Никитина Анастасия Сергеевна
Organization: Воронежский государственный аграрный университет. Факультет технологии и товароведения. Кафедра товароведения и экспертизы товаров
Imprint: Воронеж, 2022
Collection: Выпускные квалификационные работы
Subjects: выпускные квалификационные работы; ВКР; бакалавриат; заочная форма обучения; электронные ресурсы; удаленный доступ; компьютерные файлы; оценка качества; товароведная характеристика; зефир; качество зефира
File type: PDF

выпускные квалификационные работы. ВКР. бакалавриат. заочная форма обучения. электронные ресурсы. удаленный доступ. компьютерные файлы. оценка качества. товароведная характеристика. зефир. качество зефира.

http://catalog.vsau.ru/elib/vsauvkr/v38488.pdf
2
Анализ потребительских свойств пастильных изделий, реализуемых в розничной торговой сети // Инновационные технологии и технические средства для АПК: материалы международной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов. – Ч. III
Creators: Лупанова О. А. (аспирант); Филатова Т. О. (студент)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2014
Subjects: потребительские свойства; кондитерские изделия; зефир; желейные продукты; пищевые добавки; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров
Document type: Article, report

Лупанова О. А. (аспирант) Филатова Т. О. (студент) Воронежский государственный аграрный университет. Воронеж, 2014. потребительские свойства. кондитерские изделия. зефир. желейные продукты. пищевые добавки.

3
Оценка уровня потребительских свойств пастильных изделий с использованием методов классификации // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. – 2017. – № 1 (42)
Creators: Шуршикова Галина Владимировна (доцент кафедры товароведения и экспертизы товаров; кандидат технических наук); Дерканосова Наталья Митрофановна (доктор технических наук, профессор, заведудующий кафедрой Товароведение и экспертиза); Шеламова Светлана Алексеевна (доктор технических наук; доцент); Лупанова О. А.
Imprint: 2017
Subjects: зефир; амарант; красители; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ
Document type: Article, report

Шеламова Светлана Алексеевна (доктор технических наук; доцент) Лупанова О. А. 2017. зефир. амарант. красители. факультет технологии и товароведения. кафедра товароведения и экспертизы товаров.

4
Разработка и оценка потребительских свойств зефира функционального назначения // Проблемы экспертизы, повышения и стабилизации потребительских свойств товаров: коллективная монография. – Ч. 2
Creators: Дерканосова Наталья Митрофановна (проректор по учебной работе; профессор кафедры товароведения и экспертизы товаров; доктор технических наук); Крючкова М. Ю.
Imprint: Воронеж, 2012
Subjects: функциональные продукты питания; зефир; потребительские свойства; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ
Document type: Article, report

Крючкова М. Ю. Воронеж, 2012. функциональные продукты питания. зефир. потребительские свойства. факультет технологии и товароведения. кафедра товароведения и экспертизы товаров.

5
Экспертиза качества зефира // Молодежный вектор развития аграрной науки: материалы 71-й студенческой научной конференции (Воронеж, 01 февраля-31 мая 2020 г.). – Ч. II
Creators: Добрина С. И. (обучающийся); Сергеева Оксана Анатольевна (доцент кафедры товароведения и экспертизы товаров; заместитель декана по научной работе; кандидат технических наук)
Imprint: Воронеж, 2020
Subjects: зефир; экспертиза качества; ГОСТ 6441-2014; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ
Document type: Article, report

Сергеева Оксана Анатольевна (доцент кафедры товароведения и экспертизы товаров; заместитель декана по научной работе; кандидат технических наук) Воронеж, 2020. зефир. экспертиза качества. ГОСТ 6441-2014.

6
Примение QFD-методологии в проектировании зефира, обогащенного пищевыми волокнами // Развитие научной, творческой и инновационной деятельности молодежи: сборник статей по материалам XIII всероссийской (национальной) научно-практической конференции молодых ученых (Курган, 20 мая 2021 г.) С. 38-42
Creators: Хабарова А. В.; Дерканосова Наталья Митрофановна (проректор по учебной работе; профессор кафедры товароведения и экспертизы товаров; доктор технических наук)
Imprint: Лесниково, 2021
Subjects: зефир; пищевые волокна; проектирование продуктов питания; QFD-методология; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ
Document type: Article, report

Хабарова А. В. Дерканосова Наталья Митрофановна (проректор по учебной работе; профессор кафедры товароведения и экспертизы товаров; доктор технических наук) Лесниково, 2021. зефир. пищевые волокна.

7
Classification methods in predicting the consumers' the response to new product types // Iop conference series: materials science and engineering: international conference on mechanical engineering, automation and control systems 2017 С. 042103
Creators: Дерканосова Наталья Митрофановна (проректор по учебной работе; профессор кафедры товароведения и экспертизы товаров; доктор технических наук); Шуршикова Галина Владимировна (доцент кафедры товароведения и экспертизы товаров; кандидат технических наук); Василенко Ольга Александровна (кандидат технических наук; доцент)
Imprint: Томск, 2018
Subjects: потребительский рынок; прогнозирование спроса; зефир; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ
Document type: Article, report

Василенко Ольга Александровна (кандидат технических наук; доцент) Томск, 2018. потребительский рынок. прогнозирование спроса. зефир. факультет технологии и товароведения. кафедра товароведения и экспертизы товаров.

Documents found: 7 1
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...