VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 2 1

Words statistics: !запеченные: 579, !изделия: 48276, !из: 572597, !мяса: 53806, !нутрий: 1490

1
Местные ресурсы нетрадиционной животноводческой продукции: монография
Creators: Глотова Ирина Анатольевна; Курчаева Елена Евгеньевна; Максимов Игорь Владимирович; Селищева Екатерина Анатольевна
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2013
Subjects: животноводческая продукция; продукция животноводства; нетрадиционная животноводческая продукция; местные ресурсы; мясо; нетрадиционные виды мяса; конина; оленина; баранина; мясо кроликов; мясо нутрий; нутрии; мускусные утки; мясные продукты; запеченные изделия из мяса нутрий; лиофизилированный концентрат молочнокислых бактерий; растительные функциональные ингредиенты; функциональные композиты; толокно; порошок из клубней топинамбура; животный белок Митгель; модифицированные рецепты колбасок для жарки; мясная продуктивность; рецепты блюд из мяса нутрий; мясные системы из мяса мускусной утки; монографии
File type: PDF

мясные продукты. запеченные изделия из мяса нутрий. лиофизилированный концентрат молочнокислых бактерий. растительные функциональные ингредиенты.

pdf, 14.9 Mb
2
Местные ресурсы нетрадиционной животноводческой продукции: монография
Creators: Глотова Ирина Анатольевна (заведующий кафедрой; доцент; доктор технических наук); Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент); Максимов Игорь Владимирович (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент); Селищева Е. А.
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2013
Subjects: животноводческая продукция; продукция животноводства; нетрадиционная животноводческая продукция; местные ресурсы; мясо; нетрадиционные виды мяса; конина; оленина; баранина; мясо кроликов; мясо нутрий; нутрии; мускусные утки; мясные продукты; запеченные изделия из мяса нутрий; лиофизилированный концентрат молочнокислых бактерий; растительные функциональные ингредиенты; функциональные композиты; толокно; порошок из клубней топинамбура; животный белок Митгель; модифицированные рецепты колбасок для жарки; монографии; мясная продуктивность; рецепты блюд из мяса нутрий; мясные системы из мяса мускусной утки; издания ВГАУ; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; РИНЦ
File type: PDF

мясные продукты. запеченные изделия из мяса нутрий. лиофизилированный концентрат молочнокислых бактерий. растительные функциональные ингредиенты.

pdf, 14.9 Mb
Documents found: 2 1
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...