|
Documents found: 23
|
|
1
2
3
Next
|
Words statistics: !жир: 47884
|
1
|
|
| Creators:
|
Кузовлева А. В. (аспирант)
|
| Imprint:
|
Воронеж, 2012
|
| Subjects:
|
качество молока-сырья; молочный жир; молочный белок; факультет ветеринарной медицины и технологии животноводства; кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы
|
| Document type:
|
Article, report
|
rus. Кузовлева А. В. (аспирант) Воронеж, 2012. качество молока-сырья. молочный жир.
|
|
|
2
|
|
| Creators:
|
Хромова Любовь Георгиевна (профессор)
|
| Imprint:
|
п. Майский, 2018
|
| Subjects:
|
молочный жир; жирнокислотный состав масел; голштинская порода коров; факультет ветеринарной медицины и технологии животноводства; кафедра частной зоотехнии; РИНЦ
|
| Document type:
|
Article, report
|
Хромова Любовь Георгиевна (профессор) п. Майский, 2018. молочный жир. жирнокислотный состав масел. голштинская порода коров. факультет ветеринарной медицины и технологии животноводства. кафедра частной зоотехнии.
|
|
|
3
|
|
| Creators:
|
Силантьева, Л. А.
|
| Imprint:
|
Санкт-Петербург: Университет ИТМО, 2016
|
| Collection:
|
ЭБС "IPRbooks"
|
| Subjects:
|
смешанный состав; сырьевой состав; жировой компонент; растительный жир; животный жир; пищевая ценность; энергетическая ценность; рафинация жира; гидрогенизация масла; растительное масло
|
| Document type:
|
Tutorial
|
| File type:
|
HTML
|
сырьевой состав. жировой компонент. растительный жир.
https://www.iprbookshop.ru/68215.html
|
|
|
4
|
|
| Creators:
|
Трухина, Т. П.
|
| Imprint:
|
Благовещенск: Дальневосточный государственный аграрный университет, 2015
|
| Collection:
|
ЭБС "IPRbooks"
|
| Subjects:
|
товароведение; рыба; мясо; молоко; пищевой жир; колбаса
|
| Document type:
|
Tutorial
|
| File type:
|
HTML
|
Трухина, Т. П. Книга находится в премиум-версии IPR SMART. ЭБС "IPRbooks" Благовещенск: Дальневосточный государственный аграрный университет, 2015. товароведение. рыба. мясо. молоко. пищевой жир.
https://www.iprbookshop.ru/55916.html
|
|
|
5
|
|
| Creators:
|
Жеребятьева А. В. (студент); Байлова Наталья Викторовна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент)
|
| Organization:
|
Воронежский государственный аграрный университет
|
| Imprint:
|
Воронеж, 2017
|
| Subjects:
|
мороженое; молочный жир; пищевая ценность; экспертиза качества; энергетическая ценность продуктов питания; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ
|
| Document type:
|
Article, report
|
Жеребятьева А. В. (студент) Байлова Наталья Викторовна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент) Воронежский государственный аграрный университет. Воронеж, 2017. мороженое. молочный жир. пищевая ценность.
|
|
|
6
|
|
| Creators:
|
Руденко, Е. Ю.
|
| Imprint:
|
Самара: Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2021
|
| Collection:
|
ЭБС "IPRbooks"
|
| Subjects:
|
пищевая промышленность; масло; жир; отходы; вторичные ресурсы; рафинация; дезодорация; глицерин
|
| Document type:
|
Tutorial
|
| File type:
|
HTML
|
Самара: Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2021. пищевая промышленность. масло. жир. отходы. вторичные ресурсы.
https://www.iprbookshop.ru/105008.html
|
|
|
7
|
|
| Creators:
|
Ухина Елена Юрьевна (кандидат технических наук; доцент); Сысоева Марина Геннадьевна (кандидат технических наук; доцент)
|
| Imprint:
|
2017
|
| Subjects:
|
здоровое питание; молочные продукты; растительный жир; сыр; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ
|
| Document type:
|
Article, report
|
Сысоева Марина Геннадьевна (кандидат технических наук; доцент) 2017. здоровое питание. молочные продукты. растительный жир. сыр. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции.
|
|
|
8
|
|
| Creators:
|
Кузнецова, О. Ю.; Ежкова, Г. О.
|
| Imprint:
|
Казань: Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2019
|
| Collection:
|
ЭБС "IPRbooks"
|
| Subjects:
|
молоко; молочный продукт; пищевая ценность; химический состав; молочный жир; энергетическая ценность
|
| Document type:
|
Tutorial
|
| File type:
|
HTML
|
молочный жир. энергетическая ценность.
https://www.iprbookshop.ru/100564.html
|
|
|
9
|
|
| Creators:
|
Добрынина, А. Ф.; Кривцова, Е. С.; Торсуева, Е. М.
|
| Imprint:
|
Казань: Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2010
|
| Collection:
|
ЭБС "IPRbooks"
|
| Subjects:
|
пища; мясо; мясной продукт; жир; кислотность; этиловый спирт
|
| Document type:
|
Tutorial
|
| File type:
|
HTML
|
Торсуева, Е. М. Книга находится в премиум-версии IPR SMART. ЭБС "IPRbooks" Казань: Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2010. пища. мясо. мясной продукт. жир.
https://www.iprbookshop.ru/64033.html
|
|
|
10
|
|
| Creators:
|
Перегончая, О. В.; Фролова, В. В.; Котов, В. В.; Данилова, Г. Н.
|
| Imprint:
|
Воронеж: Воронежский Государственный Аграрный Университет им. Императора Петра Первого, 2016
|
| Collection:
|
ЭБС "IPRbooks"
|
| Subjects:
|
жир; химия; липиды; жирные кислоты; глицерин; спирт; ацилглицерины
|
| Document type:
|
Tutorial
|
| File type:
|
HTML
|
Котов, В. В. Данилова, Г. Н. Книга находится в премиум-версии IPR SMART. ЭБС "IPRbooks" Воронеж: Воронежский Государственный Аграрный Университет им. Императора Петра Первого, 2016. жир. химия.
https://www.iprbookshop.ru/72786.html
|
|
|
Documents found: 23
|
|
1
2
3
Next
|
|
|
