VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 1 1

Words statistics: !дикорастущее: 1131, !пищевое: 56345, !сырье: 52591

1
Разработка технологии функциональных хлебобулочных изделий при использовании гидролизатов из плодов дикорастущего сырья // Молодежный вектор развития аграрной науки: материалы 64-й научной студенческой конференции. – Ч. V
Creators: Масляник Е. С. (студент); Пащенко Валерия Леонардовна (ассистент, кандидат технических наук)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2013
Subjects: дикорастущее пищевое сырье; боярышник; ферментные препараты; хлебобулочные изделия; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

Воронеж, 2013. дикорастущее пищевое сырье. боярышник. ферментные препараты. хлебобулочные изделия. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки растениеводческой продукции.

Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...