VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 5 1

Words statistics: !десертные: 733, !продукты: 147190

1
Десертные продукты питания функционального назначения // Хранение и переработка сельхозсырья
Creators: Голубева Л. В.; Мельникова Елена Ивановна (профессор кафедры технологии переработки животноводческой продукции); Терешкова Е. Б.
Imprint: 2010
Subjects: ТВОРОЖНАЯ СЫВОРОТКА; ДЕСЕРТНЫЕ ПРОДУКТЫ; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции
Document type: Article, report

ТВОРОЖНАЯ СЫВОРОТКА. ДЕСЕРТНЫЕ ПРОДУКТЫ. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки животноводческой продукции.

2
Инновационные технологии использования молочной сыворотки в производстве десертных продуктов // Хранение и переработка сельхозсырья. № 1 С. 50-52
Creators: Мельникова Елена Ивановна (профессор кафедры технологии переработки животноводческой продукции); Голубева Л. В.; Станиславская Е. Б.
Imprint: 2010
Subjects: МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА; ДЕСЕРТНЫЕ ПРОДУКТЫ; ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции
Document type: Article, report

Мельникова Елена Ивановна (профессор кафедры технологии переработки животноводческой продукции) Голубева Л. В. Станиславская Е. Б. 2010. МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА. ДЕСЕРТНЫЕ ПРОДУКТЫ. ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ.

3
Использование чечевичной дисперсии в производстве молокосодержащих кисломолочных и десертных продуктов // Вестник Воронежской государственной технологической академии. – 2010. – № 3 (45)
Creators: Глотова Ирина Анатольевна (доктор технических наук; профессор; член-корреспондент Российской Академии Естествознания); Сергеева Е. Ю.
Imprint: 2010
Subjects: молокосодержащие продукты; кисломолочные продукты; десертные продукты; чечевичная дисперсия; производство молочных продуктов; моделирование рецептур; технологический факультет; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

десертные продукты. чечевичная дисперсия. производство молочных продуктов. моделирование рецептур. технологический факультет. кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции.

4
Методические указания для выполнения практических работ по дисциплине "Производство комбинированных продуктов питания" для студентов очной и заочной формы обучения факультета технологии и товароведения, уровень основной образовательной программы бакалавриат, направление подготовки 35.03.07(110900.62) "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"
Other creators: Курчаева Елена Евгеньевна; Артемов Евгений Сергеевич; Глотова Ирина Анатольевна
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2014
Subjects: пищевая промышленность; продукты питания; комбинированные продукты питания; комбинированные молочные продукты; молочная сыворотка; напитки из молочной сыворотки; пищевые добавки; напитки из творожной сыворотки; десертные продукты из творожной сыворотки; белковая дисперсия семян чечевицы; молочно-растительные продукты; комбинированные мясные продукты; структурированные рыбные продукты; топленые смеси; спреды; молочный жир; коллагеновая эмульсия из кожи прудовых рыб; производство; методические указания; практические работы; очная форма обучения; заочная форма обучения; факультет технологии и товароведения; бакалавриат; высшее образование
Document type: Tutorial
File type: PDF

десертные продукты из творожной сыворотки. белковая дисперсия семян чечевицы. молочно-растительные продукты. комбинированные мясные продукты.

pdf, 0.7 Mb
5
Методические указания для выполнения практических работ по дисциплине "Производство комбинированных продуктов питания" для студентов очной и заочной формы обучения факультета технологии и товароведения, уровень основной образовательной программы бакалавриат, направление подготовки 35.03.07(110900.62) "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"
Other creators: Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент); Артемов Евгений Сергеевич; Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2014
Subjects: пищевая промышленность; продукты питания; комбинированные продукты питания; комбинированные молочные продукты; молочная сыворотка; напитки из молочной сыворотки; пищевые добавки; напитки из творожной сыворотки; десертные продукты из творожной сыворотки; белковая дисперсия семян чечевицы; молочно-растительные продукты; комбинированные мясные продукты; структурированные рыбные продукты; топленые смеси; спреды; молочный жир; коллагеновая эмульсия из кожи прудовых рыб; производство; методические указания; практические работы; очная форма обучения; заочная форма обучения; факультет технологии и товароведения; бакалавриат; высшее образование; издания ВГАУ; кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств; кафедра технологии переработки животноводческой продукции
Document type: Tutorial
File type: PDF

десертные продукты из творожной сыворотки. белковая дисперсия семян чечевицы. молочно-растительные продукты. комбинированные мясные продукты.

pdf, 0.7 Mb
Documents found: 5 1
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...