1
|
|
Creators:
|
Родионова Л. Я.; Ольховатов Е. А.; Степовой А. В.
|
Imprint:
|
Санкт-Петербург: Лань, 2020
|
Collection:
|
ЭБС "Лань"
|
Subjects:
|
водоподготовка; сахарный колер; купажный сироп; пищевые гидратопектины; смешанные напитки; органолептический анализ; спирт-сырец; спирт-дистиллят; водка; джин; коньяк; виски; коктейли
|
Document type:
|
Tutorial
|
key://localhost/RU\VSAU\weblan\138158
|
|
2
|
|
Creators:
|
Родионова Л. Я.; Ольховатов Е. А.; Степовой А. В.
|
Imprint:
|
Санкт-Петербург: Лань, 2020
|
Collection:
|
ЭБС "Лань"
|
Subjects:
|
водоподготовка; сахарный колер; купажный сироп; пищевые гидратопектины; смешанные напитки; органолептический анализ; спирт-сырец; спирт-дистиллят; водка; джин; коньяк; виски; коктейли
|
Document type:
|
Tutorial
|
key://localhost/RU\VSAU\weblan\138158
|
|
3
|
|
Creators:
|
Родионова Л. Я.; Ольховатов Е. А.; Степовой А. В.
|
Imprint:
|
Санкт-Петербург: Лань, 2021
|
Collection:
|
ЭБС "Лань"
|
Subjects:
|
Водоподготовка; технология; сахарный колер; купажный сироп; пищевые гидратопектины; смешанные напитки; органолептический анализ; спирт-сырец; спирт-дистиллят; водка; джин; коньяк; виски; коктейли
|
Document type:
|
Tutorial
|
key://localhost/RU\VSAU\weblan\167187
|
|
4
|
|
Creators:
|
Родионова Л. Я.; Ольховатов Е. А.; Степовой А. В.
|
Imprint:
|
Санкт-Петербург: Лань, 2021
|
Collection:
|
ЭБС "Лань"
|
Subjects:
|
Водоподготовка; технология; сахарный колер; купажный сироп; пищевые гидратопектины; смешанные напитки; органолептический анализ; спирт-сырец; спирт-дистиллят; водка; джин; коньяк; виски; коктейли
|
Document type:
|
Tutorial
|
key://localhost/RU\VSAU\weblan\167187
|
|