VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 2 1

Words statistics: !бисквит: 187

1
Оптимизация рецептуры бисквита с применением тритикалевой муки // Технологии и товароведение сельскохозяйственной продукции. – 2015. – № 2(5)
Creators: Тертычная Татьяна Николаевна (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Мажулина И. В.
Imprint: 2015
Subjects: тритикалевая мука; рецептуры; бисквит; факультет товароведения и экспертизы товаров; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции
Document type: Article, report

rus. Тертычная Татьяна Николаевна (доктор сельскохозяйственных наук; профессор) Мажулина И. В. 2015. тритикалевая мука. рецептуры. бисквит. факультет товароведения и экспертизы товаров. кафедра технологии переработки растениеводческой продукции.

2
Кондитерское дело. Инструкционные карты: пособие. — Кондитерское дело. Инструкционные карты, 2025-04-07
Creators: Толмачёва, О. В.
Imprint: Минск: Республиканский институт профессионального образования (РИПО), 2019
Collection: ЭБС "IPRbooks"
Subjects: кондитерское дело; кондитерское изделие; булочное изделие; тесто; бисквит; полуфабрикат; крем; рецептура
Document type: Tutorial
File type: HTML

булочное изделие. тесто. бисквит. полуфабрикат. крем. рецептура.

https://www.iprbookshop.ru/94311.html
Documents found: 2 1
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...