VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 1 1

Words statistics: !белковый: 10023, !обогатитель: 411

1
Инновационное сырье в общественном питании: учебное пособие. — Инновационное сырье в общественном питании, 2025-02-06
Creators: Макарова, Н. В.
Imprint: Самара: Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2015
Collection: ЭБС "IPRbooks"
Subjects: общественное питание; инновационное сырье; технология; белковый обогатитель; искусственный продукт; ферментный препарат; антиокислитель; пищевой краситель
Document type: Tutorial
File type: HTML

Самара: Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2015. общественное питание. инновационное сырье. технология. белковый обогатитель. искусственный продукт. ферментный препарат.

https://www.iprbookshop.ru/90501.html
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...